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Torta di mandorle e ricotta gluten free
Oggi il caldo è insopportabile, eppure…mentre lavoro, servo caffè, preparo panini e intrattengo tutti i clienti che approdano nel mio ristorante, cerco di concentrarmi solo su una cosa, sulla…
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Semifreddo con Colomba e cioccolato
Arrivo di corsa, con il sole che splende e con esuberi importanti. Come sempre succede tutto ha una fine, questo vale per tutto tranne che per COLOMBA e UOVA DI CIOCCOLATO. Qualche tempo fa mi…
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Scarcella dolce
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Granola
Ci risiamo, eccomi nuovamente al computer con l’intento di arricchire il mio ricettario virtuale! Dopo tante ricette un pò impegnative, avevo la necessità di mettermi in gioco con…
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Pasta choux o Pasta bignè
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Brownies
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