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![Ma quanto sono felice di essere qui!
Ci sono ma dovrò essere per niente prolissa alla luce del fatto che sono in tremendo ritardo su troppi fronti! La stagione è ormai iniziata e chi mi conosce sa che in Estate sparisco dalla circolazione (con sporadiche apparizioni) perché il lavoro mi assorbe completamente; però tornare mi piace, mi aiuta a restare collegata con “un mondo” al quale sento di appartenere. Dal momento che la sporadica apparizione è adesso perché non parlare di ricette utili per davvero…..SAVOIARDI?!?!? Come parecchi già sanno, i savoiardi (o biscotto savoiardo) in pasticceria fanno parte della categoria “masse montate”; sono dei biscotti friabili e spugnosi, CHE VOGLIONO ESSERE INZUPPATI ma che non si sottraggono allo sgranocchiamento selvaggio dovuto a fame improvvisa.
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Se quindi parliamo di masse montate, non posso che far scendere in campo la mia @kitchenaiditaly del cuore, perché quando si tratta di far crescere di volume un qualcosa, il lavoro lo porta a compimento in modo eccellente! Se cercate la ricetta completa correte sul blog; io vi sto aspettando 💛
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