Gabila Gerardi, Autore presso Gabila Gerardi

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Crostata vegana con mandorle e frutti di bosco

crostate
Gabila Gerardi
Giu 4, 2020
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Non vorrei viaggiare controcorrente ma i giorni trascorsi in quarantena a me mancano da morire! Quel vivere con lentezza, dove i gesti erano ripetitivi e rassicuranti, resta un piacevole…

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Pane fatto in casa con li.co.li. METODO 3

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Mag 14, 2020
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“Il pane” è il mio viaggio dove il biglietto di ritorno non è contemplato e sono anche disposta ad allungare il percorso se questo può farmi toccare il cielo…

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fette biscottate fatte in casa senza uova e con tre varianti

lievitati dolci
Gabila Gerardi
Mag 7, 2020
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Oggi non avrete solo una ricetta, ma obiettivamente neanche due perché in verità saranno addirittura TRE!

Queste fette biscottate ho impiegato una vita prima di arrivare a trasformarle in un…

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Grissini con esubero di li.co.li ma anche no

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Mag 1, 2020
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Grissini con esubero di li.co.li. ma anche no, nel senso che la ricetta di oggi avrà tutte le varianti del caso, compresi diversi metodi di preparazione perché voglio pensare…

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Crema Catalana

biscotti e dolcetti
Gabila Gerardi
Apr 23, 2020
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Sto davvero inchiodata come Gesù Cristo; non dovrei essere qui perché il lavoro che ho lasciato indietro è un botto!!!!! Mi hanno anche già tirato le orecchie stamani quiiiiiindi…dovrò…

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Pane fatto in casa con li.co.li – METODO 2

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Apr 20, 2020
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Se ho delle fisse!?!?!? Più d’ una in realtà…ma il pane forse le batte tutte. Combatto con farina, acqua e lievito QUOTIDIANAMENTE , inseguo il sogno della pagnotta perfetta…

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Torta al cioccolato di tutti i giorni

torte da credenza e cake
Gabila Gerardi
Apr 18, 2020
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Avevo proprio voglia di preparare qualcosa di estremamente semplice, che avesse in se qualcosa di familiare e che questo dettaglio poi fosse la prerogativa di ognuno di voi. La…

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Zuccotto ricotta e cioccolato

dolci al cucchiaio
Gabila Gerardi
Apr 15, 2020
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Spezzo un pò la monotonia degli ultimi periodi. Per farlo decido che è arrivato il momento di tirare fuori la ricetta dello Zuccotto che non a caso è anche…

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Pan Brioche in cassetta per colazione – ricetta per tutti

lievitati dolci
Gabila Gerardi
Apr 12, 2020
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E’ il momento di un Pan brioche fatto in casa, e l’ impresa sarà per tutti, promesso!

Finalmente riesco a scrivervi la ricetta che in tanti stavate aspettando; quella perfetta…

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Hot Cross Buns ovvero panini dolci speziati con uvetta e li.co.li.

lievitati dolci
Gabila Gerardi
Apr 10, 2020
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Sono arrivata abbastanza puntuale sulla tabella di marcia e se mi do un’ ulteriore mossa forse riesco a pubblicare un’ altra ricetta dolce prima che arrivino due giorni di…

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