Gabila Gerardi
  • Home
  • Ricette
    • antipasti e finger food
    • biscotti e dolcetti
    • confetture e marmellate
    • contorni
    • creme spalmabili salse e sughi
    • crostate
    • dolci al cucchiaio
    • dolci classici
    • frullati e smoothies
    • gelati e sorbetti
    • grandi lievitati
    • insalate
    • lievitati dolci
    • pane pizza & co.
    • pasta e cereali
    • quiches e torte salate
    • ricette base
    • torte da credenza e cake
    • torte farcite
    • zuppe vellutate e minestre
  • Portfolio
  • My Work
  • Contatti
  • Chi sono – About
Newsletter

Iscriviti
Gabila Gerardi
9K
50K
6K
786
Gabila Gerardi
  • Home
  • Ricette
    • antipasti e finger food
    • biscotti e dolcetti
    • confetture e marmellate
    • contorni
    • creme spalmabili salse e sughi
    • crostate
    • dolci al cucchiaio
    • dolci classici
    • frullati e smoothies
    • gelati e sorbetti
    • grandi lievitati
    • insalate
    • lievitati dolci
    • pane pizza & co.
    • pasta e cereali
    • quiches e torte salate
    • ricette base
    • torte da credenza e cake
    • torte farcite
    • zuppe vellutate e minestre
  • Portfolio
  • My Work
  • Contatti
  • About

Posts by author

Gabila Gerardi

517 posts
Visualizza Post
  • torte farcite

Semifreddo con Colomba e cioccolato

  • Aprile 22, 2025
  • Gabila Gerardi
Arrivo di corsa, con il sole che splende e con esuberi importanti. Come sempre succede tutto ha una fine, questo vale per tutto tranne che per COLOMBA e UOVA DI…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • lievitati dolci

Scarcella dolce

  • Aprile 16, 2025
  • Gabila Gerardi
Ho fatto un pò di ricerca prima di arrivare alla mia personale interpretazione di uno dei dolci tipici Pugliesi, che solitamente si prepara per Pasqua, ovvero la Scarcella. Come vi…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • antipasti e finger food

Granola

  • Aprile 9, 2025
  • Gabila Gerardi
Ci risiamo, eccomi nuovamente al computer con l’intento di arricchire il mio ricettario virtuale! Dopo tante ricette un pò impegnative, avevo la necessità di mettermi in gioco con qualcosa di…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • biscotti e dolcetti
  • ricette base

Pasta choux o Pasta bignè

  • Aprile 3, 2025
  • Gabila Gerardi
Immersa dal silenzio riesco a sedermi al computer. L’intento è quello di riuscire a scrivere questo post tutto d’un fiato; potrei farcela perché non avendo nessuno che mi gironzola intorno…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • torte da credenza e cake

Brownies

  • Marzo 22, 2025
  • Gabila Gerardi
Tutti dovrebbero sapere che i Brownies sono dei dolcetti al cioccolato molto golosi, tipici della tradizione americana;  si tratta in pratica di una torta tagliata a quadrotti a base di cioccolato fondente, burro, uova, zucchero e farina; la sua consistenza…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • dolci al cucchiaio

Panna Cotta al forno

  • Febbraio 28, 2025
  • Gabila Gerardi
Finalmente oggi c’è il sole e questo stesso sole vorrei tanto portarlo anche in tavola; io ci provo…quindi, è con immenso piacere che vi presento la mia PANNA COTTA AL…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • dolci al cucchiaio

Crème Brûlée

  • Febbraio 19, 2025
  • Gabila Gerardi
Questa Crème Brûlée arriva per chiudere un cerchio; all’appello rispondo già Crème caramel, Crema Catalana e Latte alla Portoghese, tutte ricette di creme coagulate, amate, condivise e rifatte milioni di…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • dolci al cucchiaio

Trifle all’ananas con crema Mousseline, Madeleine e Golden syrup

  • Febbraio 6, 2025
  • Gabila Gerardi
Oggi è un giorno importante perché come ogni anno, verso i primi di Febbraio ho il compito di svelarvi il nuovo colore dell’anno di casa KitchenAid. Quindi…è con immenso piacere…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • ricette base

Crema pasticcera

  • Gennaio 17, 2025
  • Gabila Gerardi
Questa Crema Pasticcera è uno spettacolo, ricca ma non troppo, facile da realizzare ma non troppo, cremosa…tantissimo, poi golosa, da mangiare al cucchiaio, ideale per farcire torte, tartellette, bignè, eclair,…
Visualizza Post
Condividi
Visualizza Post
  • torte da credenza e cake

Torta di grano saraceno

  • Gennaio 16, 2025
  • Gabila Gerardi
Bisogna amare il genere perché questa torta di grano saraceno può dividere i pareri in platea. Il sapore è decisamente particolare ma prima di escluderla a priori, va provata almeno…
Visualizza Post
Condividi
  • Torta soffice con ricotta e cioccolato

  • Croissant sfogliati francesi – ricetta di Iginio Massari

  • Impasti base per la pasta trafilata al torchio

  • Base gialla per gelato – Gusto Malaga per KitchenAid

Ultimi Articoli
  • Semifreddo con Colomba e cioccolato Aprile 22, 2025
  • Scarcella dolce Aprile 16, 2025
  • Granola Aprile 9, 2025
  • Pasta choux o Pasta bignè Aprile 3, 2025
  • Brownies Marzo 22, 2025
Maggio 2025
L M M G V S D
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Apr    

Designed by DigitalStylist.it
Gabila Gerardi
Ricette e Fotografie

Inserisci la chiave di ricerca e premi invio.

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok