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creme spalmabili e salse

Pesto di zucchine rucola e basilico con sciroppo d’ acero – Green Recipe

Il pesto è senza dubbio facilissimo da preparare e mi piace anche pensare che possa essere tutto ciò  io che voglio che sia! C’è sempre un buon motivo per preparare un pesto…è veloce, sempre fresco, non c’è un ordine preciso da seguire, gli ingredienti sono quasi sempre crudi e messi a casaccio (nudi e crudi…un

Pesto di cicoria e mandorle – Green recipe

E’ da giorni che il mio spazio è invaso da “scatti green”, Puntarelle alla Romana, Gnudi Toscani, Cicoria…forse il motivo sarà che sento la primavera nell’ aria? Penso proprio di si….il verde mi fa stare bene e ritrovarmelo nel piatto mi fa stare anche meglio! La mia cucina non è quasi mai troppo elaborata…la semplicità

Pesto di Rucola e mandorle con Tahin – Glutenfree – Green Recipe

E se ieri vi proponevo qui un secondo piatto leggero, vegano e vegetariano, oggi ho voglia di lasciarmi andare ad una ricetta sempre leggera ma dai colori vivaci che in qualche modo può abbinarsi alle polpette di lenticchie croccanti. Proprio alla fine di quella ricetta parlavo di un pesto di rucola…detto fatto…eccola servita, una salsa

Maionese Homemade (fatta in casa) con il Minipimer

Maionese fatta in casa in 40 secondi??!?!?! Le mie perplessità erano non poche ma mi sono detta…provo! A dirla tutta mi sono buttata su questa ricetta senza una minima preparazione (lo so…certe volte sono troppo frettolosa)…dopo tutto preparare una maionese altro non è che emulsionare qualche ingrediente ottenendo così una salsa densa e corposa…che ci