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pane pizza & co.

Pane fatto in casa con li.co.li. METODO 3

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Mag 14, 2020
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“Il pane” è il mio viaggio dove il biglietto di ritorno non è contemplato e sono anche disposta ad allungare il percorso se questo può farmi toccare il cielo…

Grissini con esubero di li.co.li ma anche no

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Mag 1, 2020
3 Comments

Grissini con esubero di li.co.li. ma anche no, nel senso che la ricetta di oggi avrà tutte le varianti del caso, compresi diversi metodi di preparazione perché voglio pensare…

Pane fatto in casa con li.co.li – METODO 2

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Apr 20, 2020
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Se ho delle fisse!?!?!? Più d’ una in realtà…ma il pane forse le batte tutte. Combatto con farina, acqua e lievito QUOTIDIANAMENTE , inseguo il sogno della pagnotta perfetta…

Pane fatto in casa con lievito di birra – METODO 1

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Apr 4, 2020
18 Comments

In un certo senso apprezzo molto questo periodo storico (e che ricorderemo a lungo), in cui tutti ci riscopriamo panificatori. Bombardati da informazioni, frettolosamente cerchiamo di farci i conti…

Pane fatto in casa con li.co.li. – METODO 1 – semplice ma efficace

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Apr 1, 2020
11 Comments

Era da una vita che volevo scrivere un post sul pane fatto in casa e finalmente eccomi qui per farlo.

Nonostante io panifichi con regolarità, non ho mai trovato il…

Impasto per pizza e uno non è mai uguale all’ altro

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Gen 28, 2019
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Di solito il Mercoledì era dedicato alla PIZZA, fino a qualche anno fa, nel giorno che si piazza più o meno a metà della settimana, io per cena non…

Pizza Fantasia con Radicchio Brie e Pomodorini

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Mar 28, 2017
4 Comments

Riapparire all’ improvviso è una delle mie specialità anche se realmente non mi allontano poi così tanto. Divago….mi perdo….fantastico e ogni tanto divento la più grande delle svampite….ahahahahha..ma giuro…

Grissini ai semi veloci con pasta brisée vegana

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Mar 17, 2017
0 Comments

Mentre la musica sta andando e una giornata meravigliosa sta trascorrendo, sarà bene che mi affretti a scrivere una nuova ricettina….PRIMO perché la settimana è quasi giunta al termine…

Ghirlanda di pane ai cereali con lievito madre

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Dic 7, 2016
2 Comments

Appena l’ ho vista non ho potuto resistere, vuoi la forma, vuoi le palline, vuoi i semini, vuoi la “mia Maddalena”…..alla visione di una Ghirlanda così bella, mi sono…

Panino semplice con Culatello, mozzarella di Bufala e pesto di foglie di Barbabietola

pane pizza & co.
Gabila Gerardi
Apr 1, 2016
21 Comments

Le mani in pasta ormai le ho da molto tempo e l’ esperienza di lavoro che sto vivendo da quasi un anno mi ha resa certamente più consapevole e…

GABILA GERARDI

Food Blogger

La verità che gira intorno ad una buona foto sta solo negli occhi del fotografo che non può insegnare quello che ha nel cuore, lo può solo raccontare e condividere...sta a chi guarda carpire e godere di tale ricchezza!

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