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insalate

Insalata tiepida con maiale e cavolo Cappuccio – Green Recipe

Oggi sarebbe il mio compleanno e con esattezza sarebbero anche tre anni di blog, forse dovrei festeggiare la cosa in un altro modo, magari con una torta a tre piani, farcita al cioccolato, con palloncini e festoni….ma niente, scelgo la tranquillità, la normalità. Non che mi piaccia passare inosservata ma non amo far ricadere l’

Puntarelle alla Romana – Green Recipe

Questi germogli mi fanno letteralmente impazzire, e mangiati crudi, conditi con olio, aceto (tanto aceto per me) e acciughe trovano degna sepoltura (nella mia pancia ovviamente)! Lo so….lo so….è un piatto tipico romano  e qualcuno potrebbe pensare come fa una Toscana a conoscere i germogli della cicoria catalogna….bhè…diciamo che sono curiosa per natura e non