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dolci classici

7 posts
frittelle dolci
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  • dolci classici

Pancake di casa mia soffici e strepitosi

  • Febbraio 6, 2020
  • Gabila Gerardi
Cucinare mi fa bene, occupa mani e mente. Cucino per esigenza ma cucino anche per gusto e diletto. I Pancake sono certamente un esigenza che appaga gusto e diletto quindi…
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Tarte Tatin

  • Maggio 3, 2018
  • Gabila Gerardi
Ci sono quelle ricette che rifaccio di continuo ma che non so per quale motivo, restano sempre in disparte…in una sorta di archivio parallelo e consultabile solo dalla sottoscritta. Stranezze…
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Pastiera al cioccolato senza canditi

  • Marzo 27, 2018
  • Gabila Gerardi
La Pastiera Napoletana è un dolce che per le feste Pasquali rifaccio sempre moooolto volentieri…non la faccio per qualcuno in particolare perché in realtà non piace a quasi nessun componente della…
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Red Velvet

  • Febbraio 14, 2018
  • Gabila Gerardi
Ogni volta che si arriva a questo fatidico giorno mi rifiuto categoricamente di produrre cibo commestibile che abbia anche solo le sembianze di un cuore. Diciamo tutti che odiamo festeggiare…
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Crepes dolci e salate (ricetta base)

  • Ottobre 10, 2016
  • Gabila Gerardi
Impasto per crepes dolci e salate, dovrebbe essere tra quelle ricette base da incidere sullo sportello della credenza…proprio quello che sta sopra la vostra testa ogni volta che vi apprestate…
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Torta della nonna moderna

  • Maggio 27, 2015
  • Gabila Gerardi
Questo dessert, già per il nome meriterebbe il primo posto a prescindere, le Nonne sono la colonna portante della nostra esistenza e chi ha la fortuna di poterle abbracciare ogni…
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La Pastiera Napoletana

  • Marzo 30, 2015
  • Gabila Gerardi
Giudicare la Pastiera Napoletana non è una cosa semplice nel senso che è una di quelle torte che divide molto i pareri….se mi trovassi a parlare seduta al bar con…
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