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dolci classici

Pancake di casa mia soffici e strepitosi

dolci classici
Gabila Gerardi
Feb 6, 2020
4 Comments

Cucinare mi fa bene, occupa mani e mente. Cucino per esigenza ma cucino anche per gusto e diletto. I Pancake sono certamente un esigenza che appaga gusto e diletto…

Tarte Tatin

dolci classici
Gabila Gerardi
Mag 3, 2018
4 Comments

Ci sono quelle ricette che rifaccio di continuo ma che non so per quale motivo, restano sempre in disparte…in una sorta di archivio parallelo e consultabile solo dalla sottoscritta….

Pastiera al cioccolato senza canditi

dolci classici
Gabila Gerardi
Mar 27, 2018
3 Comments

La Pastiera Napoletana è un dolce che per le feste Pasquali rifaccio sempre moooolto volentieri…non la faccio per qualcuno in particolare perché in realtà non piace a quasi nessun componente…

Red Velvet

dolci classici
Gabila Gerardi
Feb 14, 2018
1 Comments

Ogni volta che si arriva a questo fatidico giorno mi rifiuto categoricamente di produrre cibo commestibile che abbia anche solo le sembianze di un cuore. Diciamo tutti che odiamo…

Crepes dolci e salate (ricetta base)

dolci classici
Gabila Gerardi
Ott 10, 2016
8 Comments

Impasto per crepes dolci e salate, dovrebbe essere tra quelle ricette base da incidere sullo sportello della credenza…proprio quello che sta sopra la vostra testa ogni volta che vi…

Castagnaccio Toscano – ricetta senza zucchero

dolci classici, Uncategorized
Gabila Gerardi
Nov 24, 2015
2 Comments

Questa è una di quelle ricette in cui sarebbe giusto scrive q.b. per quasi tutti gli ingredienti, magari indicare la quantità della farina di castagne si, proprio per capire…

Torta della nonna moderna

dolci classici
Gabila Gerardi
Mag 27, 2015
17 Comments

Questo dessert, già per il nome meriterebbe il primo posto a prescindere, le Nonne sono la colonna portante della nostra esistenza e chi ha la fortuna di poterle abbracciare…

La Pastiera Napoletana

dolci classici
Gabila Gerardi
Mar 30, 2015
27 Comments

Giudicare la Pastiera Napoletana non è una cosa semplice nel senso che è una di quelle torte che divide molto i pareri….se mi trovassi a parlare seduta al bar…

GABILA GERARDI

Food Blogger

La verità che gira intorno ad una buona foto sta solo negli occhi del fotografo che non può insegnare quello che ha nel cuore, lo può solo raccontare e condividere...sta a chi guarda carpire e godere di tale ricchezza!

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