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pasta e cereali

26 posts
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  • pasta e cereali

Tortellini alla ricotta

  • Luglio 31, 2023
  • Gabila Gerardi
Torno da voi con la mia solita sfoglia, quella porosa, ruvida e ricchissima di tuorli! Vi ricordate le fettuccine fatte in casa? Ecco…la ricetta della pasta sarà le medesima (perché…
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  • pasta e cereali

Fettuccine fatte in casa

  • Marzo 31, 2023
  • Gabila Gerardi
Quando la sfoglia in cottura tende ad assumere una consistenza troppo liscia io francamente faccio tanta fatica a mandarla giù! Per la mia pasta all’uovo prediligo farina di Tipo 1…
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  • pasta e cereali

Gyoza vegetariani

  • Novembre 1, 2021
  • Gabila Gerardi
“Ravioli Giapponesi”…con patate porri e gorgonzola! Quindi non i classici Gyoza ma una MERAVIGLIOSA versione vegetariana. Comunque buon Primo Novembre. Io sono ancora in pigiama e penso proprio che ci…
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  • pasta e cereali

Impasti base per la pasta trafilata al torchio

  • Ottobre 27, 2021
  • Gabila Gerardi
Ma ciao….sono tornata e come potete notare godo di ottima compagnia! Maccheroni, Sedanini e Fusilli, tutti fatti in casa con le mie manine…ops….diciamo che le mie mani hanno assecondato l’…
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  • pasta e cereali

(Simil) Spaghetti alla Carbonara fatti come piacciono a me

  • Aprile 6, 2021
  • Gabila Gerardi
Oggi è la giornata internazionale della pasta alla carbonara, uno dei piatti simbolo della cucina romanesca! Giornata in cui si celebra un primo piatto amato in tutto il mondo. Quindi…
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  • pasta e cereali

Lasagne vegetariane con besciamella al Cavolfiore

  • Aprile 1, 2019
  • Gabila Gerardi
Questo cambio di orario ma quanta energia mi ha regalato?!?!? E’ da stamani che mi sento carica e con la voglia di fare…(stirare no…mhmm…nel senso che quella voglia frenetica di…
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  • pasta e cereali

Spaghetti con pesto di spinaci e mandorle

  • Febbraio 7, 2019
  • Gabila Gerardi
  Il suo piatto stato il sole in una giornata che non prometteva niente di buono; questi spaghetti con pesto di spinaci e mandorle non sono esattamente farina del mio…
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  • pasta e cereali

Latti da Mangiare e il mio Mare che incontra il Gran Mugello

  • Agosto 20, 2017
  • Gabila Gerardi
Sapevo che sarebbe stato un gran caos buttarmi in certi Contest…adesso con poi la mia vita è super incasinata ho fatto davvero tutto con un fil di voce ma con…
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  • pasta e cereali

Pasta fresca per ravioli di zucca con ragù di carne

  • Gennaio 19, 2017
  • Gabila Gerardi
Ma buongiorno e finalmente ritorno……mi dispiace un sacco quando purtroppo resto troppo lontana da questo posto, in cucina è sempre un gran caos (per questo state tranquilli) e le ricette…
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  • pasta e cereali

Pasta di Riso con melanzane al funghetto e panna di soia

  • Ottobre 24, 2016
  • Gabila Gerardi
Ma buongiornooooooooo….ma che davvero mi ritrovo al computer per scrivere una ricettina proprio alle 11 del mattino???!??!?!?? Mi sembra un sogno in effetti, come lo è stato anche prendere il…
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