Se faccio un’ analisi di me stessa, mi accorgo che ultimamente rispetto i tempi a fatica e arrivo sempre in ritardo; con i fatti la stagionalità la rispetto, è poi a “parole” che non riesco a dimostrarlo (perché se fai una crostata con le fragole e poi lasci che ti si accavalli con la vellutata …
Mi sono impegnata molto in questo primo mese dell’ anno, già ben tre ricette pubblicate e scusate se è poco….ahahahahaaha! Nel frattempo che vi sto lasciando l’ ennesima torta da credenza (ciambella al farro per l’ esattezza), mi sto cimentando in diverse ricette salate che vorrei tanto lasciarvi, magari farò in modo che Febbraio si …
Lo dico piano piano (fosse mai che me la tirassi addosso da sola), ma pare che il mese di gennaio sia iniziato davvero bene. Sono in pari con il lavoro e questo è un elemento che mi rasserena particolarmente. Il mio compleanno è passato in silenzio così come quello del mio blog, il 7 gennaio …
Quando ho pensato di realizzare una torta di mele che non comprendesse né olio e né burro, mai avrei sperato ad un risultato simile; questa di oggi non è certamente la torta di mele che siete soliti preparare per le vostre colazioni-merende e men che meno sarà quella da portare al pranzo della Domenica (per …
Ecco che finalmete ritorno alle vecchie buone abitudini….sfornare ricette e sedermi quasi nell’ immediato a scrivervi per raccontarvi com’è andata in cucina. Mi ci voleva una Mud Cake al cioccolato bianco per farmi dare una mossa ^_^. So che la promessa di tornare a tirare il carrozzone carico di ingredienti è quella che vi faccio …
Il riso pare che abbondi sulla bocca degli stolti e devo dire che sarei anche tanto d’ accordo ma c’è da dire che esiste riso e riso…vien da se che “la meglio pasta è LO RISO”, altro detto che qui dalle mie parti si blatera spesso (ma questa forse è un’ altra storia)….ad ogni modo, volendo escludere …
Sai che vi dico? Che ogni tanto devo isolarmi, pensare al mio orticello (non che voi siate delle patate piuttosto che dei pomodori ^_^ ahahahahah) e far finta che ciò che mi sta intorno non esista……..e vi sembra facile…troppe distrazioni in effetti ma anche distrazioni piacevoli quindi diciamo che le subisco volentieri; però eccomi tornata finalmente, …
Mi ero ripromessa che avrei preparato una torta con le fragole ma che fosse……no, aspé……mi ero ripromessa che avrei preparato una torta e basta….ahahahahahaha…..poi alla fine ciò che ci sarebbe finito in mezzo sarebbe stato francamente di marginale importanza (a stò giro è toccato alla fragole, fra un mesetto toccherà alle ciliegie). La prerogativa della …
“Programmare” ?!?!? Non lo faccio quasi mai per niente, figuriamoci quando si tratta di cake. Sono bastate due gocce d’ acqua e già ero in cucina a mettere su qualcosa che andasse bene per la colazione del giorno dopo. Questa torta è proprio quella profumata, che si sente che c’è anche quando stai ancora salendo …
Ciambella soffice…oggi me la gioco col buco perché in definitiva è la forma che riesce sempre, sembrerà banale ma è la sola scelta che non rischia mai di rimanere cruda nel centro….è vero o no? Questa ricetta è una delle tante prove che sto facendo ultimamente…togli questo…togli quello…e non sempre gli incastri reggono. Il glutine …
