lievitati dolci Archivi - Gabila Gerardi

Caspiterina, questa volta sono stata vittima degli eventi, contagiata come una dilettante dalla sindrome della brioche gomitolo di lana (wool roll bread) ahahahah! Però…anche se questa forma così accattivante con…

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lievitati dolci

Pan brioche intrecciato uvetta e cannella e grani antichi

Leggete tutto il post (VI PREGO), fino all’ultima virgola prima di mettervi ad impastare, è importante per capire cose che certe volte sfuggono a chi si limita ai soli ingredienti…

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Ciambelle fritte con li.co.li. senza uova

Mi rendo conto che ogni qualvolta metto mano ad una ricetta (oggi ciambelle fritte ragazzi!!!), le cose si complicano inevitabilmente; elencare gli ingredienti sorge d’istinto, metterli in pratica avviene quasi…

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Ghirlanda di pan brioche al cioccolato

Non sono mai stata un’amante del Natale…questo periodo lungo e interminabile, fatto di attese e denso di aspettative mi provoca da sempre un grande senso di inadeguatezza! Per fortuna che…

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Pan brioche vegano con confettura

L’obiettivo era che fosse comunque soffice e profumato, quindi un pan brioche vegano ma con dignità…..ahahahah. Per favore facciamoci due ristate e prendiamo tutto con leggerezza perché in cucina voglio…

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Pastarelle con esubero di li.co.li. all’olio extravergine di oliva

Tutte le volte che tocca buttare l’esubero di li.co.li. mi piange il cuore (anche se non è che mi vengono ad arrestare eh!!!), però diciamo che quando posso ed ho…

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Pan Brioche senza uova per tutti, principianti compresi

Il sistema che funziona è quello che si decide di “fare” e stop, senza curarsi del contorno; perché se prima di scrivere un post devo: portare fuori il cane, misurare…

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fette biscottate fatte in casa senza uova e con tre varianti

Oggi non avrete solo una ricetta, ma obiettivamente neanche due perché in verità saranno addirittura TRE! Queste fette biscottate ho impiegato una vita prima di arrivare a trasformarle in un…

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Pan Brioche in cassetta per colazione – ricetta per tutti

E’ il momento di un Pan brioche fatto in casa, e l’ impresa sarà per tutti, promesso! Finalmente riesco a scrivervi la ricetta che in tanti stavate aspettando; quella perfetta…

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Hot Cross Buns ovvero panini dolci speziati con uvetta e li.co.li.

Sono arrivata abbastanza puntuale sulla tabella di marcia e se mi do un’ ulteriore mossa forse riesco a pubblicare un’ altra ricetta dolce prima che arrivino due giorni di assoluto…

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Brioche gomitolo di lana senza uova (wool roll bread)

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