Ciambella al cioccolato soffice senza lattosio – FACILISSIMA

Appena l’ho vista mi son detta che avrei dovuto rifarla al più presto (una ciambella al cioccolato super soffice e facilissima può forse passare inosservata?) e quale migliore ricorrenza poteva essere la più azzeccata se non quella che si festeggia oggi? Se dovessi darmi un soprannome mi definirei come il “silenzio delle ricorrenze” perché se fosse per me passerebbero tutte inosservate…ahahahah…lo so, non uccidetemi….ma che devo farci? Poi però mi ricordo che ho un blog e che certe cose è quasi un dovere festeggiarle, l’ essere restia ai festeggiamenti è forse un fatto solo dovuto alla pigrizia…perché alla fine se poi riesco a non pormi limiti, mi fa piacere scoprire il mio lato più romantico e per di più mi diverto anche! Oggi quindi è San Valentino e in questo giorno carico di cuori decido di festeggiare l’ amore che nutro verso tutto ciò che ha la forma di una ciambella, verso tutto ciò che sa di cioccolato, verso tutte quelle persone che amano tutto ciò che sa di cioccolato. Simona è sempre un piacere leggere le tue ricette e quando riesco, è sempre un piacere riproporle alle persone che mi circondano. Questa ciambella è davvero soffice e morbidissima, ho variato un po’ su un certo ingrediente (per questo sarà una ricetta senza lattosio) e ho diminuito un poco la quantità di zucchero, ho aumentato tutti gli ingredienti facendo semplicemente un calcolo matematico solo per ottenere una ciambella più alta…per il resto è rimasta una ciambella perfetta, umida e goduriosa proprio come piace a me…adoro le torte così, che non hanno bisogno di glasse stucchevoli o di decorazioni varie perché poi alla fine quelle non se le mangia mai nessuno, amo la semplicità e forse lo si intuisce sempre dai mie dolci. Preparare questa ciambella sarà davvero un gioco da ragazzi, non serviranno le fruste elettriche ma bensì due ciotole, una bilancia, una frusta a mano e solo 10 minuti del vostro tempo…in 40 minuti circa cuocerà ed in meno di un’ ora avrete una torta al cioccolato perfetta per ogni occasione. Auguro a tutti un BUON AMORE e una BUONA CIAMBELLA AL CIOCCOLATO SUPER SOFFICE!!!