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86 posts
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  • biscotti e dolcetti

Biscotti alle nocciole senza glutine

  • Novembre 16, 2023
  • Gabila Gerardi
E’ con orgoglio che vi presento questi biscotti M E R A V I G L I O S I: bellissimi, golosi e perfino senza glutine ! Sicuramente perfetti per…
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  • gelati e sorbetti

Sorbetto alla pesca

  • Settembre 18, 2023
  • Gabila Gerardi
L’idea di preparare un sorbetto alla frutta utilizzando la Gelatiera di @kitcheAid mi frullava in testa già da un pò di tempo (in questo post vi avevo comunque parlato di…
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  • insalate

Insalata di fine estate con cetriolo pomodoro cipolla e tonno sott’olio

  • Agosto 31, 2023
  • Gabila Gerardi
Per me la stagione delle insalate estive non è affatto finita, sul calar di questo Agosto moooolto turbolento, resto aggrappata a questi piatti freschissimi e che si cucinano in pochi…
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  • antipasti e finger food

Polpette di fagioli con salsa alla yogurt

  • Luglio 11, 2023
  • Gabila Gerardi
Ricetta veloce, sana e di una facilità sconvolgente! Sto parlando di queste polpette di fagioli con salsa allo yogurt che ho realizzato lo scorso mese per FiorFiore Coop In Cucina.…
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  • contorni

Il mio Gurguglione

  • Luglio 4, 2023
  • Gabila Gerardi
Il gurguglione per me è lo stufato di verdure per eccellenza; è un contorno molto sostanzioso che veniva consumato dai minatori e dai contadini elbani. Si può gustare sia caldo…
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  • dolci al cucchiaio

Healthy Cheesecake con ricotta e lamponi

  • Giugno 21, 2023
  • Gabila Gerardi
In pausa pranzo mi metto comoda comoda, mi tolgo le scarpe, sorseggio il mio solito caffè e vi scrivo una ricetta veloce e leggera: una sorta di cheesecake molto, molto…
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  • pasta e cereali

Fettuccine fatte in casa

  • Marzo 31, 2023
  • Gabila Gerardi
Quando la sfoglia in cottura tende ad assumere una consistenza troppo liscia io francamente faccio tanta fatica a mandarla giù! Per la mia pasta all’uovo prediligo farina di Tipo 1…
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  • torte da credenza e cake

Mug Cake vegana

  • Gennaio 14, 2023
  • Gabila Gerardi
L’utilità di una torta in tazza cotta con il microonde? Unicamente accontentare una voglia improvvisa di dolce senza subire le solite attese che una cottura in forno porta con se.…
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  • biscotti e dolcetti

Baci di Dama rustici

  • Gennaio 5, 2023
  • Gabila Gerardi
Il 2022 era iniziato con dei Baci di Dama senza glutine, il 2023 faccio in modo che prenda il volo più o meno nello stesso modo perché la ricetta che…
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  • lievitati dolci

Maritozzi con la panna

  • Dicembre 20, 2022
  • Gabila Gerardi
Il maritozzo per me si traduce in un panino dolce, con l’uvetta, profumatissimo e soffice, ovviamente straripante di panna al naturale, appena montata. Era da tempo che pensavo a questa…
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