recipe Archivi - Gabila Gerardi

Leggete tutto il post (VI PREGO), fino all’ultima virgola prima di mettervi ad impastare, è importante per capire cose che certe volte sfuggono a chi si limita ai soli ingredienti…

Visualizza Post

Visualizza Post

lievitati dolci

Pan Brioche senza uova per tutti, principianti compresi

Il sistema che funziona è quello che si decide di “fare” e stop, senza curarsi del contorno; perché se prima di scrivere un post devo: portare fuori il cane, misurare…

Visualizza Post

Visualizza Post

torte da credenza e cake

the ultimate Banana bread

Vorrei ricominciare da dove ci eravamo lasciati, non pensando che nel mentre tante cose sono cambiate, convincendomi che nel mentre tutti noi siamo sempre gli stessi. Quindiiii…..mettiamo in folle il…

Visualizza Post

Visualizza Post

crostate

Crostata vegana con mandorle e frutti di bosco

Non vorrei viaggiare controcorrente ma i giorni trascorsi in quarantena a me mancano da morire! Quel vivere con lentezza, dove i gesti erano ripetitivi e rassicuranti, resta un piacevole ricordo…

Visualizza Post

Visualizza Post

grandi lievitati

Colomba di Pasqua fatta in casa con lievito di birra

Ho già deciso che per questo post non voglio scrivere niente di allarmante. Al contrario il mio intento sarà quello di incoraggiare i più timorosi. Questa ricetta vorrei che la…

Visualizza Post

Visualizza Post

grandi lievitati

Colomba di Pasqua fatta in casa (lievitazione naturale)

In tutti questi anni di blog la Colomba non ha mai trovato il modo di farsi accalappiare; in tutte le nottate/giornate perse dietro a lievitazioni impegnative, lente ma tenaci e…

Visualizza Post

Visualizza Post

pane pizza & co.

Pane fatto in casa con lievito di birra – METODO 1

In un certo senso apprezzo molto questo periodo storico (e che ricorderemo a lungo), in cui tutti ci riscopriamo panificatori. Bombardati da informazioni, frettolosamente cerchiamo di farci i conti e…

Visualizza Post

Visualizza Post

pane pizza & co.

Pane fatto in casa con li.co.li. – METODO 1 – semplice ma efficace

Era da una vita che volevo scrivere un post sul pane fatto in casa e finalmente eccomi qui per farlo. Nonostante io panifichi con regolarità, non ho mai trovato il…

Visualizza Post

Visualizza Post

torte da credenza e cake

Torta di mele fondente che sembra quasi un budino

Dall’ ultima torta di mele è passato davvero troppo tempo….ma rimedio subito! Pensare di arrivare con una ricetta di Carnevale e invece (per esigenza vitale) presentarsi con una torta di…

Visualizza Post

Visualizza Post

torte da credenza e cake

Strudel di mele con pasta frolla

CIAOOOOO e buon anno, anche se in netto ritardo; tutto è ormai terminato, anche un compleanno (sia mio che del blog) passato in famiglia senza troppi fronzoli. Avrei dovuto pubblicare…

Visualizza Post

Newsletter

recipe

Pan brioche intrecciato uvetta e cannella e grani antichi

Pan Brioche senza uova per tutti, principianti compresi

the ultimate Banana bread

Crostata vegana con mandorle e frutti di bosco

Colomba di Pasqua fatta in casa con lievito di birra

Colomba di Pasqua fatta in casa (lievitazione naturale)

Pane fatto in casa con lievito di birra – METODO 1

Pane fatto in casa con li.co.li. – METODO 1 – semplice ma efficace

Torta di mele fondente che sembra quasi un budino

Strudel di mele con pasta frolla

Ultimi Articoli