Healthy Cheesecake con ricotta e lamponi
In pausa pranzo mi metto comoda comoda, mi tolgo le scarpe, sorseggio il mio solito caffè e vi scrivo una ricetta veloce e leggera: una sorta di cheesecake molto, molto…
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senza burro
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Biscotti al burro di arachidi
Ecco la ricetta che stavate aspettando! Vi avevo promesso un qualcosa che includesse il burro di arachidi quindi eccomi puntuale e felice di esserlo! Ho scelto di realizzare dei biscotti…
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4/4 integrale al miele al profumo di Timo
Quanto mi pento di non riuscire ad essere costante come vorrei, qui sul blog intendo! Tutte le volte che riesco a ritornare con una nuova ricetta il mio umore migliora,…
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Plumcake vegano con latte di cocco e mandorle
Non mi sembra vero essere riuscita a tornare alle vecchie (e buone) abitudini: svegliarmi presto (relativamente al periodo), fare colazione e dedicare un pò di tempo a me stessa. Nell’ultimo…
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Torta di cous cous alla ricotta con le mele
Ho cercato di raccogliete nella ciotola tutto quello che adoro quando penso ad un dolce: una ricetta semplice e leggera…niente olio, niente burro e dove tuorli e latte intero sono…
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Pan brioche vegano con confettura
L’obiettivo era che fosse comunque soffice e profumato, quindi un pan brioche vegano ma con dignità…..ahahahah. Per favore facciamoci due ristate e prendiamo tutto con leggerezza perché in cucina voglio…
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Crostata vegana con mandorle e frutti di bosco
Non vorrei viaggiare controcorrente ma i giorni trascorsi in quarantena a me mancano da morire! Quel vivere con lentezza, dove i gesti erano ripetitivi e rassicuranti, resta un piacevole ricordo…
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Bruschette con burro di mandorle e mele glassate al miele
Quello che fondamentalmente mi interessa è unicamente la qualità del cibo che mi concedo, in questi giorni di festa infatti sono stata attenta a non strafare, ho quindi dato la…
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Quadrotti ripieni alle mele ovvero un’insolita Torta di mele
Mi vorrei prendere la libertà di includere le mele nella lista dei miei comfort food; le metterei anche al primo posto possibilmente. Quindi mentre organizzo le ricette da postare per…
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Cavallucci di Siena
Se vogliamo vivere appieno la magia dello spirito natalizio (mi sono convinta dai….apriamo con le danze), i Cavallucci di Siena, come dolcetto poco frivolo ma tanto tradizionale, sono perfetti. Io…
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