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torte

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  • crostate

Crostata alla ricotta e fragole – facile e veloce

  • Maggio 5, 2017
  • Gabila Gerardi
Perché poi in definitiva, andare contro natura non è la scelta che voglio fare….ogni tanto ci provo a cambiare qualcosa, mi sforzo e mi convinco che dovrei fare “robe” nuove,…
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  • torte da credenza e cake

Ciambella morbida senza glutine pere e cioccolato

  • Marzo 22, 2017
  • Gabila Gerardi
Ciambella soffice…oggi me la gioco col buco perché in definitiva è la forma che riesce sempre, sembrerà banale ma è la sola scelta che non rischia mai di rimanere cruda…
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  • torte da credenza e cake

Ciambella al cioccolato soffice senza lattosio – FACILISSIMA

  • Febbraio 14, 2017
  • Gabila Gerardi
Appena l’ho vista mi son detta che avrei dovuto rifarla al più presto (una ciambella al cioccolato super soffice e facilissima può forse passare inosservata?) e quale migliore ricorrenza poteva…
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  • torte da credenza e cake

Plumcake allo yogurt

  • Settembre 11, 2016
  • Gabila Gerardi
Allora, che si dice in questa bella Domenica di settembre? Qui gente la stagione è ancora ben lontana dal tramontare perché anche se per alcuni di voi il costume è…
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  • torte da credenza e cake

Torta Marmorizzata Classica

  • Aprile 11, 2016
  • Gabila Gerardi
La pausa caffè nella mia giornata è un pò come la pausa sigaretta per il fumatore; ogni tanto ho bisogno di interrompermi per godermi un piacere quasi vitale, diversamente diventerei…
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  • torte da credenza e cake

Torta Caprese

  • Marzo 29, 2016
  • Gabila Gerardi
Ma alla fine chi stabilisce se una ricetta sia perfetta o meno? Tutto comunque si basa su valutazioni personali…adesso ve ne verrete fuori che certe cose sono oggettive, che devono…
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  • crostate

Blackberries pie – Crostata di more

  • Ottobre 14, 2015
  • Gabila Gerardi
Di corsa anche oggi perché giornate ancora intense e piene di lavoro mi portano via la voglia di cucinare tra le quattro mura domestiche, ma per fortuna che esistono gli…
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  • torte da credenza e cake

Torta di mele con le mandorle senza lattosio

  • Ottobre 8, 2015
  • Gabila Gerardi
Ho riflettuto un po’ prima di scrivere il nome di questa ricetta, non che sia una cosa difficile da dedurre, ma in effetti (certe volte) le cose troppo semplici e…
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  • biscotti e dolcetti

Welsh cakes light senza burro

  • Febbraio 21, 2015
  • Gabila Gerardi
Piccoli dolcetti che si preparano in 5 minuti….giusto il tempo di scaldare la piastra e già potrete vederli materializzarsi sul piatto di portata! Ho parlato di piastra ( e avete…
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  • torte farcite

Pâte à Génoise (pasta genovese) con panna e lamponi

  • Luglio 17, 2014
  • Gabila Gerardi
In effetti, se mi fermo a pensare, le ricette classiche e quindi le ricette base della pasticceria, rischiano sempre di restare nascoste tra gli appunti in quell’ agenda polverosa che…
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  • Croissant sfogliati francesi – ricetta di Iginio Massari

  • Torta soffice con ricotta e cioccolato

  • Gelato al cioccolato

  • budino alla vaniglia Latte alla Portoghese da non confondere con il più raffinato Crème Caramel

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