Latti da Mangiare e il mio Mare che incontra il Gran Mugello
Sapevo che sarebbe stato un gran caos buttarmi in certi Contest…adesso con poi la mia vita è super incasinata ho fatto davvero tutto con un fil di voce ma con…
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ricetta veloce
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Castagnole senza glutine e lattosio all’ extravergine d’ oliva
Di Castagnole lo scorso anno ne avevo fatte un’ infinità e infatti se date uno sguardo potete trovare quelle classiche, quelle alla ricotta e quelle integrali al Porto. Cosa poteva…
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Pacchetti Siciliani che si credono dei Cannoli
Mi sembra quasi di vedervi, tutti presi con i preparativi per il grande cenone di stasera e mentre voi state già facendo i primi brindisi, io me la prendo comoda…
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Pan Brioche senza impasto con gocce di cioccolato
Ma buongiorno, il sole non splende ma direi che la settimana deve iniziare felice all’ insegna di un lievitato facile facile, per i più pigri (alla fine è sempre lunedì)…
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Torta di semolino un classico intramontabile
Torte, dolci…(tremendamente dolce volli) ed eccone un altro…..non posso però, né parlare del mese del dolce, né della sagra del “Corollo” perché probabilmente sarei poco credibile. La verità è che…
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Polpette vegetariane con i ceci pronte in 5 minuti
Ma quanto mi piacerà “polpettare”! Le polpette sono sempre perfette, non esiste niente che non possa divenire una polpetta….in effetti se ci penso bene, sono un pò come le fotografie…infinite.…
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Insalata di ciliegie e spinaci
Sono ancora fermamente convinta che la vita sia meravigliosa se fatta di quelle piccole cose capaci di farci sentire leggeri…sono in pace con me stessa se tornando a casa posso…
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Sacher Torte Pasticcino
Il perchè di questa Interpretazione? La scelta di realizzare una Sacher torte in versione “pasticcino” è arrivata dall ‘idea di semplificare il modo di gustare un dolce, quindi niente vincoli…
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Pesto di foglie di Barbabietola – Green recipe
Mentre eliminavo i gambi e le foglie dalle barbabietole pesavo che in realtà non avrei potuto disfarmi di tanta bellezza e dato che su certe cose posso vantare di avere una…
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Fettuccine di Campofilone al pesto di pistacchi
Fiorfiore oggi sarà nuovamente al centro dei miei pensieri e saranno proprio le FETTUCCINE DI CAMPOFILONE a parlare per me. La produzione artigianale di questa pasta all’uovo è la manifestazione della…
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