ricetta veloce Archivi - Gabila Gerardi

Avete anche voi chili di cioccolato delle uova di Pasqua che ti guardano dalla dispensa? Perfetto, perché questi biscotti sono il modo più semplice (e buono) per usarlo.Sono quei classici biscotti…

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biscotti e dolcetti

Scones alti e soffici con avena e uvetta

Per anni gli scones sono stati il mio piccolo fallimento in cucina, sognavo dolcetti alti, soffici e burrosi ma mi ritrovavo con un qualcosa di secco e compatto. Riuscivo a…

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dolci classici

Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe al forno sono una delle varianti più amate del dolce tradizionale della Festa del Babbo. Più leggere rispetto alla versione fritta ma altrettanto golose, si…

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torte da credenza e cake

Pan d’Arancia Siciliano: la torta soffice con arancia frullata

Ci sono dolci che nascono quasi per caso, magari per utilizzare un ingrediente che abbiamo in casa, e che finiscono per sorprenderci più del previsto. Il Pan d’Arancia per me…

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crostate

Sbriciolata vegana

Ci sono ricette che nascono per caso e poi diventano abitudine. Questa sbriciolata vegana è una di quelle: semplice, essenziale, fatta di ingredienti che amo e che scelgo con cura.…

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torte da credenza e cake

Torta al cioccolato 2.0

Per una volta mi dimentico dei mille elettrodomestici che ho e mi preparo una delle torte al cioccolato mai riuscite meglio; un rapporto analogo è quello che si intraprende con…

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torte da credenza e cake

Tutti dovrebbero sapere che i Brownies sono dei dolcetti al cioccolato molto golosi, tipici della tradizione americana; si tratta in pratica di una torta tagliata a quadrotti a base di cioccolato fondente, burro, uova, zucchero e farina; la sua consistenza…

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dolci al cucchiaio

Crème Brûlée

Questa Crème Brûlée arriva per chiudere un cerchio; all’appello rispondo già Crème caramel, Crema Catalana e Latte alla Portoghese, tutte ricette di creme coagulate, amate, condivise e rifatte milioni di…

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antipasti e finger food

Quadrotti mandorle e timo

Oggi con questi Quadrotti mandorle e timo celebro EVERGREEN, la nuova planetaria serie 2024 Design: il colore verde foresta intenso e terroso, con la sua lussureggiante finitura opaca, si armonizza…

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biscotti e dolcetti

Celli ripieni

Se esiste un qualcosa che mi mette in pace (e in pari) con il mondo, allora quelle sono le ricette della tradizione Italiana e la sfida di replicarle alla perfezione…

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Biscotti con cioccolato delle uova di Pasqua

Scones alti e soffici con avena e uvetta

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