Mi sono impegnata molto in questo primo mese dell’ anno, già ben tre ricette pubblicate e scusate se è poco….ahahahahaaha! Nel frattempo che vi sto lasciando l’ ennesima torta da credenza (ciambella al farro per l’ esattezza), mi sto cimentando in diverse ricette salate che vorrei tanto lasciarvi, magari farò in modo che Febbraio si …
Lo dico piano piano (fosse mai che me la tirassi addosso da sola), ma pare che il mese di gennaio sia iniziato davvero bene. Sono in pari con il lavoro e questo è un elemento che mi rasserena particolarmente. Il mio compleanno è passato in silenzio così come quello del mio blog, il 7 gennaio …
Ci sono…dai ce l’ho fatta, oggi è l’ ultimo giorno utile per questa ricettina di Carnevale anche se sinceramente questa ciambella sarebbe perfetta anche a Ferragosto. Adoro questo genere di torte, povere, che non hanno bisogno di posate per mangiarle, che puoi anche stare in piedi e che magari un bicchierino di vin santo ci …
Questa è una di quelle ricette che potrei definire “socialmente utile”…..in primis perché è velocissima dato che tutto quanto finisce in ciotola senza starci troppo a pensare; non si devono sporcare mille cose e quindi la cucina resta bella pulita e se come me dovete sempre correre a destra e a sinistra, è davvero un bel …
Insalatine, piatti freddi, ghiaccioli, gelati….tutti indaffarati nel preparare ricette prettamente estive che (ovviamente) non hanno bisogno di cotture, ed io che faccio? Seguo la scia o accendo il forno??!?!?? Ma che domande….fosse mai che mi possa abituare a quella temperatura leggermente più mite….lo accendo eccome!!! Io che 40° mi fanno un baffo…io che ogni mattina, …
Io sono quella che pensa che il prezzemolo sia come lo zucchero a velo….se non serve, ma cosa ce lo metti a fare!??!!? Un bel piatto di pasta fumante ma perché rovinarlo con una spolverata di prezzemolo tritato, che nella maggior parte dei casi non ci incastra un piffero e nella migliore delle ipotesi ti …
Diciamocelo pure in confidenza…io sono il tipo da “DOLCI DA CREDENZA”….da torte di casa, quelle semplici senza troppi fronzoli, il tipo da ciambelle per la prima colazione che poi però vanno bene anche per fare merenda insieme ad una bella tazza di the fumante, il tipo da “ciambellone della nonna” per lo spuntino notturno, da …
Vi dovrete rassegnare….questo sarà il periodo della zucca…..è diventata quasi un’ ossessione ormai! Compro zucche in continuazione perché la cosa più emozionante, che mi suscita ansia (positiva) e aspettative, non è solamente trovare ricette dolci o salate da proporre sulla mia tavola, tutto il bello si concentra al momento di tagliarla, vivo questa “pausa” quasi …
Una tira l’ altra e questa è una certezza….rosse…rotonde e succose, finalmente sono arrivate le ciliegie buone per davvero! Non mi butto mai sul primo frutto di stagione perché a lui, poverino, tocca far conoscere il peggio di se! Tutti impazienti di addentare le primizie, si cade in tentazione ma certamente consapevoli del mancato successo…le …
Ogni volta che devo preparare un dolce comincia una vera e propria guerra….il duello è aperto e chi combatte è la bontà, il gusto e la dolcezza contro i nemici di sempre….i grassi! Se parto con la convinzione di preparare una torta, la sola cosa che tenta di farmi cadere a terra la frusta è …
