Uova strapazzate all’ Emmental con cuori di Carciofo
Oggi è il 1° del mese e cosa succede ogni tanto proprio in questo giorno? Ma esce Threef….questa volta le uova saranno le protagoniste del numero 9, che ovviamente vi…
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antipasti e finger food
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Polpette di lenticchie vegan
Oggi ricetta salata, vegetariana e anche vegana perchè ogni tanto mi piace preparare piatti alternativi, presentare ricette salutari per cena mi fa sentire meno in colpa se il giorno prima…
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Polpette di minestrone con ricotta fiocchi d’ avena e semi di cumino nero e torna Threef
Quel che resta non è detto che sia sempre la parte peggiore…con un pò di fantasia si può creare un nuovo piatto rielaborando gli avanzi del giorno prima! Il nuovo…
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Acciughe fritte e la mia copertina per Threef di giugno
Io non mi sono accontentata, non mi sono venduta al primo offerente, ho fatto delle scelte come ne farò altre in futuro, ho valutato e deciso sempre in autonomia e…
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Soufflè al gorgonzola con crema agli asparagi e i consigli per una ricetta perfetta
E’ stata dura ragazzi….una gran bella sudata ma alla fine il mio primo soufflé ha vinto la forza di gravità ed è volato fino alle stelle…si vabbè…un volo breve ma…
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Hamburger di tonno Homemade con Panino lievitato naturalmente
Gente….con lei è stato subito amore, sapete quelle persone che parlano come mangiano, che non hanno peli sulla lingua, che sono semplici e genuine come un piatto di spaghetti al…
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Riso alla Cantonese in sfoglia integrale allo Sbrinz da passeggio e una cottura per niente scontata!
Un RISO ALLA CANTONESE da mangiare senza bacchette, troppo scomode per una passeggiata tra le vie della città…un pacchetto di sfoglia integrale che sa di Svizzero! A questo giro una…
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Il mio Cheese di oggi con tanto di Svizzero e Polpette di pane raffermo con melanzane
Mangiare per strada e spogliandosi di ogni formalità, stare in mezzo alla gente è la cosa che amo di più. Oggi con questo cartoccio mi sento ricca con un cibo…
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Polpo lesso e i segreti di una cottura perfetta
Il POLPO LESSO all’ apparenza è un piatto semplice che non nasconde insidie ma è solo non cadendo nella banalità che otterrete una granfia cotta a dovere, poche semplici mosse…
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