Torta di mandorle e ricotta senza glutine – Almond Cake
Sempre di corsa io, mai che mi possa permettere il lusso di arrivare con calma….dalle mie parti l’ estate sembra già arrivata, si va al mare, si mangia il gelato,…
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dolci
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Saint Honoré scomposta
Solo questo tipo di ricette e solo questo genere di scatti riescono a darmi forti emozioni e la motivazione per andare avanti. Le mie cose nascono così…all’ improvviso, senza che…
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Torta Marmorizzata Classica
La pausa caffè nella mia giornata è un pò come la pausa sigaretta per il fumatore; ogni tanto ho bisogno di interrompermi per godermi un piacere quasi vitale, diversamente diventerei…
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Ciambella semplice e veloce per la prima colazione
Questa è una di quelle ricette che potrei definire “socialmente utile”…..in primis perché è velocissima dato che tutto quanto finisce in ciotola senza starci troppo a pensare. Non si devono…
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Zucchini bread e le misure internazionali
Questa ricetta non è molto conosciuta dalle mie parti, immaginare delle zucchine in un dolce non è un pensiero che solitamente un Toscano fa, figuriamoci un elbano. Qualche tempo fa…
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Cake Moulose al Limone
Effettivamente era da molto tempo che non si parlava roba dolce e a casa mia, quando ci si orienta in tal senso, si pensa alla colazione. Io purtroppo non riesco…
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Crema Pasticcera – La ricetta perfetta
Come se la soluzione a tutti i problemi fossero i mezzi scelti…mhmmm….aspettate riprovo in questo modo…….come se realizzare un buono scatto dipendesse dalla macchina fotografica scelta….mhmmmmm…no…no…..forse è meglio in quest’…
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Pâte à Génoise (pasta genovese) con panna e lamponi
In effetti, se mi fermo a pensare, le ricette classiche e quindi le ricette base della pasticceria, rischiano sempre di restare nascoste tra gli appunti in quell’ agenda polverosa che…
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Torta al limone
Appena ho letto gli ingredienti non ho potuto ignorarla….curiosa per l’ olio di riso, per la presenza di sette albumi montati a neve, per il succo di limone ed attratta…
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Christmas Stollen al Marzapane
Anche il Natale e’ corso via, torno da un breve periodo di puro relax in cui ho goduto del “dolce far niente”….mi sono fermata con la mente leggera convinta che…
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