Scones
Tra le miriadi di cose che mi sono ripromessa di fare anche mentre sto lavorando sodo, ci sono gli Scones. Nell’arco di tutti questi anni di blog non ho mai…
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dolci
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New York Cheesecake, la mia sola ed unica versione
Toccata e fuga? Potrebbe anche essere ma visto che fuggo (sfuggo) già da giorni, dovrei in qualche modo darmi ‘na regolata e parlare, sparlare, blaterare da qui fino a domani;…
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Ciambelline al vino Aleatico e mandorle con semi di Chia
Ma quanto è bello amalgamare gli ingredienti nelle ciotole…consistenze e colori che si uniscono incalzano una sorta di esperimento-compiacimento ed è una pratica che solitamente mi tengo da parte per…
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Macaron allo Zafferano
Alla fine ho ceduto…..anche se ogni volta mi riprometto di non prendere impegni, il contest di Zaffy, realizzato in collaborazione con Fuudly, mi è sembrato da subito interessante, un gioco divertente…
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Tartellette alla frutta con crema pasticcera
Con calma (almeno apparente)…mentre in casa regna il silenzio e prima che la mia giornata lavorativa abbia inizio, mi ritrovo nuovamente di fronte alla mia tazzina di caffè, al mio…
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Crostata alla ricotta e fragole – facile e veloce
Perché poi in definitiva, andare contro natura non è la scelta che voglio fare….ogni tanto ci provo a cambiare qualcosa, mi sforzo e mi convinco che dovrei fare “robe” nuove,…
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Ciambella morbida senza glutine pere e cioccolato
Ciambella soffice…oggi me la gioco col buco perché in definitiva è la forma che riesce sempre, sembrerà banale ma è la sola scelta che non rischia mai di rimanere cruda…
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Castagnole senza glutine e lattosio all’ extravergine d’ oliva
Di Castagnole lo scorso anno ne avevo fatte un’ infinità e infatti se date uno sguardo potete trovare quelle classiche, quelle alla ricotta e quelle integrali al Porto. Cosa poteva…
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Plumcake allo yogurt
Allora, che si dice in questa bella Domenica di settembre? Qui gente la stagione è ancora ben lontana dal tramontare perché anche se per alcuni di voi il costume è…
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Galette albicocche e mandorle
Lui è la prima cosa che posso notare se dopo una lunga giornata di lavoro, decido di prendere una boccata d’ aria…io bevo il caffè e lo osservo. Lui se…
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