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  • torte da credenza e cake

La schiacciunta

  • Luglio 10, 2014
  • Gabila Gerardi
Tradizione e semplicità….pochi ingredienti ed elementare la procedura per questo dolce tipicamente Elbano. La Schiacciunta è il fiore all’ occhiello della mia piccola Isola, scende a valle dal paesino del…
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  • pane pizza & co.

Piadina Romagnola semintegrale all’ olio Extravergine d’ oliva

  • Giugno 28, 2014
  • Gabila Gerardi
E’ stato un caso, lo so, ma nel giro di poche ore ricevo la notizia di due possibili imminenti incontri! Margherita sarebbe rimasta sulla mia Isola qualche giorno così come…
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  • antipasti e finger food

Soufflè al gorgonzola con crema agli asparagi e i consigli per una ricetta perfetta

  • Marzo 26, 2014
  • Gabila Gerardi
E’ stata dura ragazzi….una gran bella sudata ma alla fine il mio primo soufflé ha vinto la forza di gravità ed è volato fino alle stelle…si vabbè…un volo breve ma…
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  • torte da credenza e cake

Angel Cake

  • Marzo 20, 2014
  • Gabila Gerardi
L’ Angel Cake è una di quelle torte che amo da sempre….il tipico dolce da credenza, sia per il suo aspetto che per la sua consistenza….quelle alzatine vintage con tanto…
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  • torte da credenza e cake

Mud Cake al cioccolato…il mio piatto forte!

  • Marzo 14, 2014
  • Gabila Gerardi
Quando non devo fare i conti con affetti e sentimenti sono una che impiega poco a buttare giù due righe  per accompagnare la ricetta di turno, di solito mi piace…
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  • antipasti e finger food

Hamburger di tonno Homemade con Panino lievitato naturalmente

  • Marzo 11, 2014
  • Gabila Gerardi
Gente….con lei è stato subito amore, sapete quelle persone che parlano come mangiano, che non hanno peli sulla lingua, che sono semplici e genuine come un piatto di spaghetti al…
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  • torte da credenza e cake

Torta all’ arancia Gluten free senza olio senza burro senza latte….una Ciambella light diversamente buona!

  • Marzo 1, 2014
  • Gabila Gerardi
Ogni volta che devo preparare un dolce comincia una vera e propria guerra….il duello è aperto e chi combatte è la bontà, il gusto e la dolcezza contro i nemici…
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  • pasta e cereali

Orecchiette con Sfere di Cime di Rapa e straccetti di Mozzarella di Bufala campana DOP

  • Febbraio 26, 2014
  • Gabila Gerardi
Ecco come farsi venire una crisi di panico dopo aver ricevuto una mail…chi scrive è “Le Strade della  Mozzarella”…si parla di un contest, un invito per solo 28 Food Blogger: Pasta…
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  • torte da credenza e cake

Chocolate Cake… Torta al cioccolato con panna acida e caffè per un San Valentino senza cuori!

  • Febbraio 12, 2014
  • Gabila Gerardi
“I dolci sono un segno inequivocabile di amore, un’ autentica dichiarazione…….” quando si esordisce con queste parole io non posso che condividerete  tale pensiero, non posso che prendere atto di…
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  • pane pizza & co.

Pane senza glutine speziato alla frutta secca con altre due varianti

  • Dicembre 4, 2013
  • Gabila Gerardi
Questo è un post che avrei dovuto e voluto scrivere già da molto tempo, sfidare la gravità con un pane senza glutine era tra le mie idee….sapete di quelle che…
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