Risolatte alla vaniglia con crema pasticcera

Fiorfiore e già il nome mi fa pensare a qualcosa di meraviglioso, una linea di specialità gastronomiche frutto solo di un profondo lavoro in cui la selezione e la ricerca fanno da padrone. I prodotti Fiorfiore sono veri tesori gastronomici Italiani, un’ esperienza in cui il cibo diventa una vera e propria storia da raccontare. Il prodotto Fiorfiore si distingue per le materie prime di alta qualità (tagli nobili, spezie selezionate, ingredienti pregiati) ma con la  particolarità di rivolgersi ad un vasto pubblico grazie ad un prezzo veramente accessibile. Le ricette sono semplici e questo solo grazie al pregio degli alimenti contemplati. Se si parla di un prodotto tipico, Fiorfiore resta fedele alla tradizione combinando ingredienti nobili a lavorazioni artigianali. Se finora si è parlato di qualità, di coerenza, di impegno, di rigore e selezione, adesso è arrivato il momento di concretizzare tali parole; la mia ricetta di oggi celebrerà l’ alimento per eccellenza, il latte, ma non un latte qualsiasi ma bensì il Latte fresco Alta Qualità di Montagna Fiorfiore COOP proviene da piccoli allevamenti, situati nelle montagne del Trentino Alto Adige e del Veneto. Per tutta la stagione estiva le mucche si alimentano al pascolo, in quota, portando nel gusto pieno e nel sapore intenso del latte il ricordo delle erbe e dei fiori di alpeggio. Durante il resto dell’anno, le mucche rientrano nelle loro stalle e vengono alimentate con foraggi provenienti dagli stessi pascoli montani, con l’aggiunta di cereali privi di OGM. La conoscenza ed il controllo di tutta la filiera produttiva e delle caratteristiche igienico sanitarie del prodotto sono certificate dal marchio “Qualità Sicura Coop”. Se non è amore per il cibo questo!!!!!!