Insalata invernale con zucca e cavolfiore crudi
In autunno io non ho dubbi: verdure ad oltranza e nessuno si senta escluso! Le adoro in ogni salsa, le mangio cotte, le mangio crude e quelle che trovo in…
Condividi
Posts by tag
ricetta naturale
34 posts
Insalata di legumi con mela broccoli, arancia e noci
Provo a chiudere un cerchio (anche se spero di poterlo riaprire) e aggiungo l’ ultima delle tante ricette realizzate in collaborazione con Mela Val Venosta; le mele protagoniste sono ancora…
Condividi
Bruschette con burro di mandorle e mele glassate al miele
Quello che fondamentalmente mi interessa è unicamente la qualità del cibo che mi concedo, in questi giorni di festa infatti sono stata attenta a non strafare, ho quindi dato la…
Condividi
Pan Brioche al cioccolato con licoli
Questo è una ricetta che devo assolutamente mettere per iscritto. Per me in primis (dato che ormai è diventata la più apprezzata in casa), ma soprattutto per le tante amiche…
Condividi
Insalata di Spinacino fresco con mele burrata e noci pecan
La mia seconda ricetta per Val Venosta arriva a ruota (si vabbè….non troppo a ruotissima), una semplicissima insalata, se vogliamo anche banale perchè chi non ha mai pensato ad un…
Condividi
Torta integrale allo yogurt e succo d’ arancia
Se così…..all’ improvviso….ti ritrovi tra le mani una farina integrale macinata al momento e reperita anche a chilometri 0, poi delle arance dolcissime e profumate che arrivano entrambe da un’…
Condividi
Torta ai semi di chia all’ arancia – senza lattosio
Era da un pò che mi girava in testa l’ idea di riuscire ad usare i semi di chia in qualche ricettina alternativa. Questi semini sono davvero speciali ed è…
Condividi
Latte di mandorla fatto in casa
Sono una collezionista di libri di cucina e mio marito ne sa qualcosa (dove ti giri ti giri, ne trovi qualcuno)…..scegliere quale acquistare è un groviglio che si sbroglia in…
Condividi
Risotto con il Totano fresco
Qui dalle mie parti esiste un detto che recita più o meno cosi “la meglio pasta è lo riso” e quindi per istinto il mio pensiero va dritto a Totò…
Condividi
Zucchini bread e le misure internazionali
Questa ricetta non è molto conosciuta dalle mie parti, immaginare delle zucchine in un dolce non è un pensiero che solitamente un Toscano fa, figuriamoci un elbano. Qualche tempo fa…
Condividi