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ricetta naturale

Torta integrale allo yogurt e succo d’ arancia

Se così…..all’ improvviso….ti ritrovi tra le mani una farina integrale macinata al momento  e reperita anche a chilometri 0, poi delle arance dolcissime e profumate che arrivano entrambe da un’ osai verde a due passi dal mare, invasa da alberi da frutto e da olivi (Agriturismo Due Palme)….vuoi non prepararci una torta buona buona, ma

Torta ai semi di chia all’ arancia – senza lattosio

Era da un pò che mi girava in testa l’ idea di riuscire ad usare i semi di chia in qualche ricettina alternativa. Questi semini sono davvero speciali ed è facilissimo inserirli nella nostra alimentazione, provengono da una pianta denominata Salvia Hispanica e contengono proprietà nutritive elevate (qui per saperne di più). I semi di

Zucchini bread e le misure internazionali

Questa ricetta non è molto conosciuta dalle mie parti, immaginare delle zucchine in un dolce non è un pensiero che solitamente un Toscano fa, figuriamoci un elbano. Qualche tempo fa avevo proposto una versione tutta personale di questo tipico dolce Americano, non so se ricordate il Ricotta and zucchini bread, ero riuscita a riunire in

Torta salata con la zucca e pasta matta alla ricotta

Tra tutte le zucche, la Delica è una di quelle che preferisco anche se la Hokkaido resta senza dubbio il top perchè di lei non si butta niente! La Delica è piccoletta, la sua polpa è bella compatta, anche dopo la cottura risulta abbastanza asciutta e per questo perfetta per certe ricette. Se quindi vorrete avere pochi problemi (polpa troppo umida e difficile

Quadrotti ai semi con cocco mandorle e succo d’ arancia

Tanti semi mescolati insieme, poi farina di cocco e succo d’ arancia, qualche goccia di sciroppo d’ acero e nascono questi quadrotti. Uno snack insolito ma assolutamente naturale, non sono cracker né barrette ma semplici quadrotti da assaporare quando arriva quel certo languirono, mentre si aspetta che il pranzo sia pronto, da appoggiare sul vassoio

Barrette ai fiocchi d’ avena all’ olio extravergine d’ oliva con semi di canapa fichi e cioccolato

 “Cioccolato e…” anche a settembre, con i fichi e per me anche con avena e canapa. Oggi la ricetta di queste barrette facile da preparare, veloci, sane, con tanta roba buona dentro e che andranno benissimo per tutte le vostre colazioni o merende. Per me non è mai tardi per un buon caffè, quindi vado