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ricetta naturale

34 posts
insalata
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  • insalate

Insalata invernale con zucca e cavolfiore crudi

  • Novembre 26, 2021
  • Gabila Gerardi
In autunno io non ho dubbi: verdure ad oltranza e nessuno si senta escluso! Le adoro in ogni salsa, le mangio cotte, le mangio crude e quelle che trovo in…
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  • insalate

Insalata di legumi con mela broccoli, arancia e noci

  • Dicembre 30, 2019
  • Gabila Gerardi
Provo a chiudere un cerchio (anche se spero di poterlo riaprire) e aggiungo l’ ultima delle tante ricette realizzate in collaborazione con Mela Val Venosta; le mele protagoniste sono ancora…
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  • antipasti e finger food

Bruschette con burro di mandorle e mele glassate al miele

  • Dicembre 29, 2019
  • Gabila Gerardi
Quello che fondamentalmente mi interessa è unicamente la qualità del cibo che mi concedo, in questi giorni di festa infatti sono stata attenta a non strafare, ho quindi dato la…
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  • lievitati dolci

Pan Brioche al cioccolato con licoli

  • Dicembre 19, 2019
  • Gabila Gerardi
Questo è una ricetta che devo assolutamente mettere per iscritto. Per me in primis (dato che ormai è diventata la più apprezzata in casa), ma soprattutto per le tante amiche…
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  • insalate

Insalata di Spinacino fresco con mele burrata e noci pecan

  • Marzo 4, 2019
  • Gabila Gerardi
La mia seconda ricetta per  Val Venosta arriva a ruota (si vabbè….non troppo a ruotissima), una semplicissima insalata, se vogliamo anche banale perchè chi non ha mai pensato ad un…
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  • torte da credenza e cake

Torta integrale allo yogurt e succo d’ arancia

  • Marzo 14, 2017
  • Gabila Gerardi
Se così…..all’ improvviso….ti ritrovi tra le mani una farina integrale macinata al momento  e reperita anche a chilometri 0, poi delle arance dolcissime e profumate che arrivano entrambe da un’…
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  • torte da credenza e cake

Torta ai semi di chia all’ arancia – senza lattosio

  • Marzo 2, 2017
  • Gabila Gerardi
Era da un pò che mi girava in testa l’ idea di riuscire ad usare i semi di chia in qualche ricettina alternativa. Questi semini sono davvero speciali ed è…
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  • ricette base

Latte di mandorla fatto in casa

  • Novembre 17, 2016
  • Gabila Gerardi
Sono una collezionista di libri di cucina e mio marito ne sa qualcosa (dove ti giri ti giri, ne trovi qualcuno)…..scegliere quale acquistare è un groviglio che si sbroglia in…
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  • pasta e cereali

Risotto con il Totano fresco

  • Marzo 4, 2016
  • Gabila Gerardi
Qui dalle mie parti esiste un detto che recita più o meno cosi “la meglio pasta è lo riso” e quindi per istinto il mio pensiero va dritto a Totò…
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  • torte da credenza e cake

Zucchini bread e le misure internazionali

  • Febbraio 16, 2016
  • Gabila Gerardi
Questa ricetta non è molto conosciuta dalle mie parti, immaginare delle zucchine in un dolce non è un pensiero che solitamente un Toscano fa, figuriamoci un elbano. Qualche tempo fa…
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