pasta frolla Archivi - Gabila Gerardi

C’è un momento, quando si prepara una crostata, in cui la tecnica smette di essere teoria e diventa pratica pura: il reticolo. È lì che la pasta frolla rivela davvero…

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biscotti e dolcetti

Biscotti di pasta frolla

E proseguiamo questo Dicembre con una ricetta forse scontata ma mai banale. Alzi la mano chi dopo pranzo, dopo cena o anche a metà pomeriggio non sente il bisogno di…

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crostate

Crostata con ricotta e confettura d’ uva

Ricominciamo piano piano….. Tornare a scrivere sul blog mi appare come una delle cose più strane, non posso dire di sentirmi fuori luogo dato che il luogo in questione sarebbe fino a…

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biscotti e dolcetti

Tartellette con i lamponi

E’ un periodo che amo particolarmente dedicarmi alle piccole porzioni, trovo dolcezza e delicatezza estrema in qualcosa di più piccolo…i mignon hanno bisogno di più tempo, di cure particolari ma…

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biscotti e dolcetti

Biscotti al doppio cioccolato – Cookie Choc

Immaginatemi mentre preparo biscotti in orari assurdi solo per avere qualcosa da sgranocchiare e per non farmi dimenticare di essere una “FOODBLOGGER”……..ahahahaah….io in piena crisi d’ identità subisco un’ astinenza…

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biscotti e dolcetti

Biscotti decorati di Natale con pasta frolla Napoli

Siamo agli sgoccioli, manca ormai davvero poco tempo alla fine di questo lungo anno, il Natale è imminente e un vortice di emozioni stanno per esplodermi in pieno viso! Vivo…

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biscotti e dolcetti

Calendario dell’ avvento in Pasta Frolla ricca alle nocciole

Non fatevi strane idee, oggi un post Natalizio ma non per questo da domani vedrete solo ed esclusivamente ricette for Christams. Scelgo di pubblicare oggi, un Calendario dell’ avvento alternativo,…

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crostate

Blackberries pie – Crostata di more

Di corsa anche oggi perché giornate ancora intense e piene di lavoro mi portano via la voglia di cucinare tra le quattro mura domestiche, ma per fortuna che esistono gli…

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crostate

Crostata di frutta e pasta frolla con farina di Quinoa e Avena

Perché accontentarsi di preparare una frolla fatta con la sola farina di frumento quando è possibile renderla migliore? Perché non entrare nell’ ordine di idee che utilizzare farine alternative può…

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crostate

Crostata ai Lamponi e Camy Cream

Questa crostata è arrivata per la voglia matta che avevo di lamponi (sia di mangiarli che di fotografarli…sono troppo bellini)…era da un po’ che stavo pensando a questo frutto dal…

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pasta frolla

Pasta frolla perfetta per crostata con reticolo: tecnica e ricetta

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