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Banana Cupcake whit chocolate and coconut e quelli che Cagliari!

Un aereo che non avrei preso
Una città che non avrei visitato
“Amiche” che non avrei abbracciato
(o almeno in questa circostanza)
Un messaggio galeotto
…LEI l’ artefice…
e
Un viaggio inaspettato……


Chiedetemi dove:
CAGLIARI
Chiedetemi quando:
27/28/29 settembre 2013
Chiedetemi chi:
L’ associazione nazionale Città dell’ Olio
Chiedetemi per cosa:
 Progetto “MedDiet Camp” – Dieta Mediterranea e valorizzazione dei prodotti tradizionali

MA SOPRATTUTTO 

Chiedetemi con chi:
La sottoscritta con altre 39 Food bloggers italiane.
Di seguito la lista ufficiale


Alessandra Gennaro del blog MENU’ TURISTICO
Sabina Fioretti del blog COO’N’BOOK
Serena Cagnone del blog SERE IN CUCINA
Roberta Restelli del blog IL SENSO GUSTO
Laura Adani del blog IO COSI’ COME SONO
Aurelia Bartolletti del blog PROFUMI IN CUCINA
Sandra Pilacchi del blog SONO IO SANDRA
Marianna Franchi del blog MENTA E LEQUERIZIA
Gianlida Tonoli del blog GIATO SALO’
Stefania Oliveri del blog CARDAMAMO & CO
Agnese Malatesti del blog LA BANDA DEI BROCCOLI
Antonietta Ulivieri Moretti del blog LA BANDA DEI BROCCOLI
Giulietta Robert del blog ALTERKITCHEN
Greta De Meo del blog GRETA’S CORNER
Eleonora Pastozzi del blog ASINOCHILEGGEANCORA
Silvia Censi del blog LA GELIDA ANOLINA
Valentina Serenthà del blog SALEQUBI
Veronica Frison del blog CUCINO PER TE SCEMO!
Marina Della Pasqua del blog LA TARTE MAISON
Rossella venezia del blog VANIGLIA STORIE DI CUCINA
Maria Pia Bruscia del blog LE APPLE PIE DI MARY PIE
Patrizie de Angelis del blog I DOLCI NELLA MENTE
Sara Bardelli del blog QUALCOSA DI ROSSO
Annarita Rossi del blog IL BOSCO DI ALICI
Teresa de masi del blog SCATTI GOLOSI
Monica Zacchia del blog DOLCI GUSTI
Loredana Carrieri del blog LA CUCINA DI MAMMA
Patrizia Malomo del blog ANDANTE CON GUSTO
Benedetta Marchi del blog FASHION FLAVORS
Pinetta Orgiana del blog I DOLCI DI PINELLA
Anna Gentile del blog ANNA THE NICE
Agnese Gambini del blog L’AMARANTO E IL MELOGRANO
Serena Angelini del blog PICI E CASTAGNE
Cinzia Donadini del blog ESSENZA IN CUCINA
Gabila Gerardi del blog PANEDOLCEALCIOCCOLATO
Marina Bogdanovic del blog MODEMOISELLE MARINA
Flavia Silipigni Galasso del blog CICUCIOCIDICI
Maria Luisa Colucci del blog LASAGNAPAZZA
Cristian Muccio del blog RESISTENZA POETICA
Vatinee Suvimol del blog A THAI PIANIST

(mi scuso in anticipo per eventuali errori di battitura)

L’ associazione nazionale Città dell’ Olio, in collaborazione con Unione camere Italia, il centro servizi per le imprese della CCIAA di Cagliari unitamente a ben altri 9 partner,  tutti di Paesi del Mediterraneo (Egitto, Libano, Tunisia, Grecia e Spagna), è stata scelta per un progetto comunitario ENPI CBC MED  denominato
“MedDiet – Dieta Mediterranea e valorizzazione dei prodotti tradizionali”.
Il progetto ha lo scopo di far crescere la consapevolezza sulla Dieta Mediterranea che è ormai il nostro stile di vita e sulle abitudini alimentari dei Paesi partner verso il consumatore.
In definitiva….tornerò più consapevole, tornerò carica di emozioni, tornerò……
FORSE NON SO SE TORNERO’!!!!!

Gli eventi previsti saranno solo 5 in tutta Italia e tra questi uno si terrà a
Cagliari
il 28 settembre 2013.

L’ associazione nazionale dell’ Olio ritiene che il ruolo del LIFESTYLE nel web sia fondamentale per la divulgazione dei concetti base della Dieta Mediterranea ed ecco allora che entriamo in scena noi…perché come non esiste Tiramisù senza savoiardi,
non esiste STILLLIFESTYLE senza  FOOD BLOGGER!!!
Donne (o uomini) dalla “reflex” facile
che curano lo stile  non tralasciando la sostanza.
Sarà una giornata FULL IMMERSION dedicata proprio a noi Food Blogger
dove ci saranno laboratori di cucina, masterclass di fotografia/food style, di scrittura e sulla cultura del cibo…sarà quasi come tornare a scuola dove i miei insegnanti saranno davvero di spessore!!!
Solo per citarne alcuni…
LUIGI POMATA celebre ristoratore conosciuto a “La Prova del Cuoco”.
ALESSANDRO GUERANI noto fotografo che collabora con la scuola di “La Cucina Italiana”, il mensile “A Tavola” e altre importanti riviste food.
CARLO CAMBI giornalista che cura le pagine “Libero Gusto” per il quotidiano “LIBERO”, che ha scritto per “Il Tirreno”, “La Repubblica”, “Panorama”, “Epoca”, “L’ espresso” e molti altri giornali.
Insomma sarà una giornata indimenticabile
dove imparerò molto,
dove farò tesoro di ogni piccolo movimento, di ogni piccola parola, di ogni piccolo sguardo!
Incontrerò tante AMICHE che conosco solo virtualmente
e magari ci scapperà anche un
PIGIAMA PARTY…vero Vaty…vero Benny!!!!

FATEMI GLI AUGURI…..
perché tengo particolarmente al vostro giudizio
 e questa volta temo che avrò davvero bisogno di una bella dose di incoraggiamento
(non nascondo una leggera ansia da prestazione)!!

Non potevo certo lasciarvi senza ricetta….dopo tutto questo BLA BLA non vi è venuta fame?
Allora intanto un pò di pratica per non perdere il vizio…
con una ricetta facile facile:

Banana CUPCAKE con cioccolato e cocco

Ingredienti
(per circa 24 cupcake piccoli)

2 banane molto mature
30gr di yogurt intero al naturale
1 bacca di vaniglia Bourbon
2 uova intere (grandi)
240gr di farina 00
150gr di zucchero semolato
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 presa di sale
90gr di olio di semi di girasole

Per la Ganache al cioccolato fondente


170gr di cioccolato fondente
200gr di panna liquida fresca
10gr di burro

 Per guarnire


granella di cocco q.b.

Procedimento


Sbucciare e affettare le banane, schiacciarle con una forchetta ed unirle allo yogurt cercando di ottenere un composto il più liscio possibile; incidere il baccello di vaniglia e ricavare i semi che andranno aggiunti al composto insieme alle due uova.
Mescolare bene ed unire la farina setacciata, lo zucchero, l’ olio, il bicarbonato, il lievito e il sale.
Riempire i pirottini scelti fino a 2/3 e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 20 minuti o fino a doratura. Sfornare e lasciare raffreddare.
Per la ganache, scaldare la panna a fuoco medio e lasciarla finchè non sta per spiccare il bollore, allontanare dalla fiamma ed unire la cioccolato e il burro; mescolare dolcemente fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
Lasciare riposare 5-10 minuti prima di ricoprire i cupcake e spolverare con la granella di cocco.


Quasi dimenticavo……da oggi parte
POPFACTORY

BLOG pensato 
come un open space in cui ARTE PASSIONI e CREATIVITA’
si fondono insieme!!! Si parlerà di arte, architettura, fotografia, moda e di cucina ovviamente!
NUNZIA CILLO il Capitano
ed io, onorata,  navigherò con lei…sarà un bel viaggio, già lo so!!!
Grazie Nunzia per aver creduto in me, farò del mio meglio!
Io credo che per le novità oggi possa bastare!
GRAZIE ancora per tutto l’ affetto!
GRAZIE di cuore!
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82 commenti

  2. sono la prima a congratularmi con te , Gabila!
    GRANDEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un giorno potrò dire:
    "io l'ho conosciuta. E' Toscana come me anche se vivendo LEI all'Elba non poteva che essere superspeciale!"
    IN BOCCA AL LUPOOOOOOOOOOOO!
    GiuseB

    1. Esagerata…..guarda Giuse che non sono altro chi Io…..niente D' altro! Una donna normale come tante….sono vera e genuina, quello si e ieri per scrivere il post sono stata fino alle tre di notte al pc perché lavoro tutto il giorno, perché ho da lavare i piatti ( lavastoviglie rotta), perché ho da stirare montagne di panni, perché ogni tanto mi devo fare la ceretta, perché ho da farei i dolci, perché in piena notte, dopo un' allagamento mi metto a preparare una torta multicolor per mia sorella!!!!! Probabilmente non sono tanto sana di mente….pazza si ma tanto felice di esserlo e tu sei speciale!!!!
      Andrò a quest' incontro essendo me stessa, nessuna gara a chi farà gli catti migliori, io farò il mio, incontrerò persone che da tempo sento, mi berrò un po' di vino e imparerò a cucinare!!! Stop….tutto qui…..e poi cerca un po' di lasciarmi il tuo cell. !!!! Mi sembra ora di una telefonata, che dici?!?!?!?!?

  3. Ecco la grande novità tesoro!!! Vedrai che sarà un esperienza bellissima tesoro ricca di emozioni di sorrisi e temi importanti e soprattutto tanti insieme a tante blogger che arricchiranno la tua vita. Io aspetterò i vostri ricchi reportage fotografici ed i vostri racconti e nell'attesa mi spazzolo subito un paio di cupcakes golosisssssssimi! In bocca al lupo tesoro,
    Tvbbb, Imma

  4. QANTO ENTUSIASMO MIA CARA!!
    Ancora non mi sembra vero che ci vedremo a cagliari! :))
    Sono davvero molto felice! e … l'ansia da prestazione prima di questi eventi io ce l'ho sempre!! 😉
    UN bacio grande!!!
    ps- favolosi questi cupcakes e le foto!! Sembre più brava!

  6. Non sto nella pelle amica mia!! Sarà così bello poterti abbracciare dal vivo che non mi sembra ancora vero!! Saranno giorni fantastici…di quelli che rimangono nel cuore! I cupcakes sono deliziosi e stragolosi!!! Un bacio grande <3

  7. Non sto nella pelle amica mia!! Sarà così bello poterti abbracciare dal vivo che non mi sembra ancora vero!! Saranno giorni fantastici…di quelli che rimangono nel cuore! I cupcakes sono deliziosi e stragolosi!!! Un bacio grande <3

  9. posso solo dire "wow".. con un pizzico di sana invidia, con un entusiasmo per tutte voi.. che meraviglia.. goditi, godetevi ogni minima parola, ogni sguardo, ogni volto, ogni attimo di quest'esperienza stupenda!
    i cupcakes sono golosissimi.. cocco banana e ciocco.. e quando mai questo abbinamento ha deluso?!?
    baciotti e buona settimana

  12. Tu sei un fuoco d'artificio. Ma io non pensavo che avrei avuto questa reazione…non sai quanto mi faccia piacere e sono strasicura che questa sarà un'esperienza fantastica per tutte noi. Non vedo l'ora di "toccarti con mano" .GRazie per averci detto SI!
    Un fortissimo abbraccio (e che magnifiche foto)!

    1. E come credevi che avrei reagito?!?!? Mi sono anche trattenuta!!!! Io sono sempre così……sopra le righe….entusiasta della vita e sempre disponibile!!!!
      Grazie a te per la bella esperienza che mi hai regalato!!!
      A prestissimo allora!!!

  14. Sarà un' esperienza bellissima e non vedo l'ora di vedere qualche scatto!
    Ma sai che è da giorni che voglio provare un dolce con le banane? Oggi apro il tuo blog e cosa trovo?!? Questi favolosi banana cupcake…li provo subito!
    Un bacio grande
    Enrica

  16. Ciao Tesoro, purtroppo il sito non è pronto per problemi tecnici del server che fa le bizze 🙁 stanno risolvendo e spero di poter fare prestissimo l'annuncio ufficiale taggandovi tutti/e! Tu come sempre super brava e che bella questa opportunità! Mi piacerebbe essere tra voi per scattare millemila foto alle vostre creazioni!
    Bacini!

  18. Ciao tesoro, purtroppo il sito non è pronto, a causa di alcuni problemi del server. SPero di poter fare l'annuncio ufficiale entro un paio di giorni! 🙂
    TU BRAVISSIMA COME SEMPRE…e che bella esperienza ti aspetta! Mi piacerebbe essere con voi <3
    Bacini!

  21. mamma mia Gabila che emozione, non so perché ma mi sembra quasi di partecipare insieme a te tanta è l'ammirazione e la stima che ho verso te e verso le altre….complimentoni! sarà un'esperienza fantastica! quanto alle tue tortine, direi che sono meravigliose e foto che lasciano senza fiato! complimenti di cuore, bravissima!

  24. Ok…una novità l'abbiamo letta…e le altre??? Voglio sapere tuttooo! Ma che bello Gabi, che bellissima esperienza che farai! Altro che se sarai all'altezza, se sei stata selezionata non può essere che così! Ti abbraccio tanto e mi porto via un muffin, mi piacciono un sacco questi alla banana! Ti voglio bene!!!!! Sono fiera di te!

  25. Mi sento emozionata e con le farfalle alle stomaco solo per aver letto tutto questo!!! Una bellissima iniziativa questa dell'ass. Città del l'olio e sono sicura che tu farai parte di queste giornate tenendo alta la bandiera di noi food blogger e della nostra passione per la cucina! Ti abbraccio forte amica mia e ti auguro di assale delle giornate bellissime! Un abbraccio forte a te e a Vaty,dolcissime!!!!! In bocca al lupo per tutto!!!!!
    Maddy

  26. Auguri, auguri, auguri e ancora auguri!! 😀 Che bello sentirti così carica!! 😀 Complimenti a tutte e un abbraccio! p.s. deliziosi i tuoi cupcakes.. sotto quella gratella mi ci metterei a bocca aperta 😀

  27. Gabyyyyyy, che bello!!!!!
    Mamma quante belle cose che ci racconti amica!!!
    Sono felicissima per te, ed anche per Vaty, e Patty!!
    Ma che invidia ragazze!! Sarà davvero bellissimo e la manifestazione è davvero significativa, io nella consapevolezza credo molto, è lo spirito del mio blog!!!
    Ma se fate un pigiama party mi pensate un pochino?…. 😀
    Aspetto tutte le vostre foto e racconti, sono emozionata per te, per voi!
    Complimenti per tutto tesoro, ti meriti tutto e FATTI ONORE! OK?
    Cupcake assolutamente perfetti, bellissimi e buonissimi!
    <3 <3 <3 Roby

  28. Posso dirlo? Sono invidiosissima di questo vostro viaggio. Uno per la compagnia e due perché si svolgerà nella mia amata Isola ^_^
    Cara Gaby questo Banana Cupcake ha un aspetto delizioso e le tue foto sono troppo belle.
    Un bacio grande.
    Miky

  32. Che bello tesoro, sarà bellissimo ed emozionante! Anche io aspetto i vostri reportage! 😀 E speriamo di abbracciarci presto, noi! <3 Questi cupcake devono essere ottimi… non amo molto le banane ma così decisamente SI!!! 😀 😛 Un bacione e complimenti :**

  34. nessuno poteva descriverlo meglio di te cara Gabilina, se c'è un pigiama party io voloooo… Bellissimi cupcake e sei sempre più raffinata nelle foto nella scritura, mi piace molto il percorso che sta facendo il tuo blog e … ovviamente arrivederci a Cagliari. un bacio mony***

  36. Sarà una bellissima e ricchissima esperienza…una di quelle che ti restano dentro…poi, io ho un amore particolare per l'olio, fin da quando ero bambina..mi ricordo dei pomeriggi passati in frantoio con il nonno..si portavano le olive e si aspettava che venissero trasformate il olio..e poi si assaggiava..l'olio ha sempre fatto parte di me, della mia cultura..quindi, questo evento, a mio avviso, è di altissimo livello !
    In bocca al lupo per tutto ! E ora, naturalmente, mi sembra il minimo rubarti un paio di dolcetti…sono spettacolari..
    Bacio e felice giornata 🙂

  37. Avevo letto qualcosa velocemente su fb, ma non avevo avuto il tempo di passare. Avevo capito che era un bell'evento. Avevo anche visto che ci sarebbereo state altre blogger.
    Ma non avevo capito che sarebbe stato tanto speciale, e se mi faccio piccola piccola e quell'aereo lo pendeo anche io , come una moschina che dall'alto vive una delle tantissime emozioni che proverete voi!!!! Che bello bello bello, se l'evento sarà bello la metà delle premesse sarà un esperienza che porterari sempre nel cuore.
    Un abbraccio e a prestissimo, Manu.

  40. ciao! grazie per aver partecipato al mio contest, io sono già una tua follower e mi fa piacere trovarti ora nel mio.
    Se pensi di condividere il contest quì sul tuo blog non dimenticare di lasciarmi un altro commento.
    baci
    Alessandra

  42. bazzico di rado nei blog di cucina ma debbo dire che questi cupcake mi hanno stregata e li voglio provare.Complimenti per la loro realizzazione e per il modo di presentarli.
    Tra l'altro ti auguro un soggiorno coi fiocchi nella mia adorata terra sarda che da meno di una settimana ho salutato tristemente.

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