Cake integrale con gocce di cioccolato

Ho poche parole oggi da scrivere…..sarà per tutto quello che mi frulla in testa (lavoro…pensieri..) sarà che ogni tanto avrei voglia di scappare lontano per forse non tornare più, sarà che certe volte sono anche io lunatica e incomprensibile…sarà ma oggi va così! La ricetta in questione è semplice e veloce, una cake integrale presa del ricettario di Barbara che per questo tipo di dolci resta il più consultato! Buona lettura….buona giornata, buon tutto insomma!

Cake integrale con gocce di Cioccolato

Ingredienti
(per uno stampo da plumcake da 30 cm)

160g di farina integrale
40g di amido di frumento
2 uova grandi bio
60g di gocce di cioccolato
160g di zucchero grezzo di canna
125g di yogurt al naturale
75ml di olio di semi di Girasole
10g di lievito per dolci

Procedimento

Nella ciotola della planetaria montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, per almeno 5 minuti. Unire l’ olio a filo e mescolare delicatamente per non smontare il composto. Setacciare insieme la farina, l’ amido e il lievito (ingredienti secchi); unire la metà degli ingredienti secchi al composto di uova, mescolare bene. Unire lo yogurt, amalgamare bene e unire il resto degli ingredienti secchi. Unire adesso le gocce di cioccolato e versare il tutto in uno stampo da plumcake rivestito di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa (fare sempre la prova stecchino). Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.

A presto e BACIO GRANDE!!!!
Gabila Gerardi

Gabila Gerardi

14 Comments

  1. Rispondi

    laura

    marzo 18, 2015

    Questo plum cake mi sta facendo sbavare sopra allo schermo e alla tastiera…Buona giornata anche a te! 🙂

  2. Rispondi

    Trita Biscotti

    marzo 18, 2015

    Che splendore, le tue foto e naturalmente le tue ricette, mi lasciano sempre a bocca aperta.. La tua é proprio maestria… Complimenti!

  3. Rispondi

    Dolci a gogo

    marzo 18, 2015

    Buono goloso ed invitante tesoro come tutto quello che ci regali ed in bocca al lupo per tutto cara!!TVBBB,Imma

  4. Rispondi

    Erika Cartabia

    marzo 18, 2015

    Semplicemente perfetta!
    Ne prendo una fettina per tirarmi un po' su e ti auguro una buona giornata!

  5. Rispondi

    Rebecka

    marzo 18, 2015

    Un paio di fettine me le prendo e rimango in silenzio, perché non so tu, ma quando sono lunatica e in giornate "voglio scappare via" le parole mi innervosiscono. (il blog ha un aspetto fantastico!)

  6. Rispondi

    SimoCuriosa

    marzo 18, 2015

    adoro i cakes così!
    quasi quasi..mi viene voglia di farlo…

  7. Rispondi

    Monica Giustina

    marzo 18, 2015

    Il 'buon tutto' mi piace assai.
    Sono una fan sfegatata dei cake, risolvono un sacco di problemi, sono sempre profumati e mai uguali, e per questo spettacolari nella loro semplicità.
    Qui, anche grazie alle foto, hai colto proprio questo concetto: semplice e bellissimo!

  8. Rispondi

    Luisa C.

    marzo 18, 2015

    Che bellezza questa torta! E soprattutto: che fame!!!!!!!!!!!!!!!!! 🙂
    Un abbraccio!
    Life, Laugh, Love and Lulu

  9. Rispondi

    lucy

    marzo 19, 2015

    semplice, rustica, perfetta, le torte che amo per la mia colazione

  10. Rispondi

    Ileana

    marzo 19, 2015

    Solitamente io sono quella che non ama il cioccolato e i dolci, ma oggi avrei proprio bisogno di una fetta di questo cake 🙂
    Un abbraccio Gabi, buona giornata :*

  11. Rispondi

    Una cucina per Chiama

    marzo 19, 2015

    Il tuo cake integrale è davvero molto molto invitante

    Marco di Una cucina per Chiama

  12. Rispondi

    Chic Che Non Impegna

    marzo 20, 2015

    Le foto già fanno sbavare, altro che integrale = triste… 😉
    Passa da me se vuoi !

  13. Rispondi

    Simo

    marzo 21, 2015

    le giornate no arrivano per tutti, anche se…beh, questo dolce mi sembra un buon motivo per renderle speciali!

  14. Rispondi

    Becia Karwowska

    marzo 22, 2015

    Widze że blog ciekawy ale chyba na nim nie zarabiasz. A możesz zarobić całkiem nieźle promując produkty związane ze zdrowiem , szkoda żeby ruch na twojej stronie się marnował, jak możesz dorobić sobie niezłą pensję, wpisz sobie w google – spieniężanie stron o zdrowiu i urodzie

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