primi piatti Archivi - Gabila Gerardi

Oggi è la giornata internazionale della pasta alla carbonara, uno dei piatti simbolo della cucina romanesca! Giornata in cui si celebra un primo piatto amato in tutto il mondo. Quindi…

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pasta e cereali

Lasagne vegetariane con besciamella al Cavolfiore

Questo cambio di orario ma quanta energia mi ha regalato?!?!? E’ da stamani che mi sento carica e con la voglia di fare…(stirare no…mhmm…nel senso che quella voglia frenetica di…

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pasta e cereali

Spaghetti con pesto di spinaci e mandorle

Il suo piatto stato il sole in una giornata che non prometteva niente di buono; questi spaghetti con pesto di spinaci e mandorle non sono esattamente farina del mio…

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pasta e cereali

Latti da Mangiare e il mio Mare che incontra il Gran Mugello

Sapevo che sarebbe stato un gran caos buttarmi in certi Contest…adesso con poi la mia vita è super incasinata ho fatto davvero tutto con un fil di voce ma con…

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creme spalmabili salse e sughi

Ragu’ di carne un classico della cucina Italiana

Non ci sono dolci che tengano….contro il ragù di carne ben poche ricette vincerebbero per presenza sulla mia tavola. In casa non ho un marito e due figlie ma ben…

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pasta e cereali

Pasta di Riso con melanzane al funghetto e panna di soia

Ma buongiornooooooooo….ma che davvero mi ritrovo al computer per scrivere una ricettina proprio alle 11 del mattino???!??!?!?? Mi sembra un sogno in effetti, come lo è stato anche prendere il…

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pasta e cereali

Ravioli Cinesi al vapore

I ravioli cinesi al vapore li ho sempre osservati con diffidenza (nudi e bianchicci, francamente non proprio invitanti) forse perché per me i “ravioli” rappresentavano la tradizione….ripieni di ricotta e…

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pasta e cereali

Fettuccine di Campofilone al pesto di pistacchi

Fiorfiore oggi sarà nuovamente al centro dei miei pensieri e saranno proprio le FETTUCCINE DI CAMPOFILONE a parlare per me. La produzione artigianale di questa pasta all’uovo è la manifestazione della…

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pasta e cereali

Risotto con il Totano fresco

Qui dalle mie parti esiste un detto che recita più o meno cosi “la meglio pasta è lo riso” e quindi per istinto il mio pensiero va dritto a Totò…

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antipasti e finger food

Calamarata orientale in carrozza

Arriva un invito, potevo forse rifiutare? Parliamo di un contest…..il tema? “Pasta e Mozzarella veggie style”…chi è il mandante? LSDM – le Strade Della Mozzarella e Pastificio Dei Campi, dedicato…

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primi piatti

(Simil) Spaghetti alla Carbonara fatti come piacciono a me

Lasagne vegetariane con besciamella al Cavolfiore

Spaghetti con pesto di spinaci e mandorle

Latti da Mangiare e il mio Mare che incontra il Gran Mugello

Ragu’ di carne un classico della cucina Italiana

Pasta di Riso con melanzane al funghetto e panna di soia

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