Crema pasticcera
Questa Crema Pasticcera è uno spettacolo, ricca ma non troppo, facile da realizzare ma non troppo, cremosa…tantissimo, poi golosa, da mangiare al cucchiaio, ideale per farcire torte, tartellette, bignè, eclair,…
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pasticceria
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Meringa Francese v/s Meringhe Colorate
Oggi, finalmente, dopo svariati anni, torno a scrivere una ricetta che si andrà ad aggiungere ad una categoria a cui tengo molto (ma che purtroppo trascuro), sto parlando delle RICETTE…
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New York Cheesecake, la mia sola ed unica versione
Toccata e fuga? Potrebbe anche essere ma visto che fuggo (sfuggo) già da giorni, dovrei in qualche modo darmi ‘na regolata e parlare, sparlare, blaterare da qui fino a domani;…
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Biscotti di Natale Vegani allo sciroppo d’ acero
Oggi non mi posso davvero perdere in chiacchiere…PRIMO perchè le “Chiacchiere” ciò da friggerle piuttosto che sbandierarle ai quattro venti (anche Carnevale…quando arriva arriva ^_^) e secondo perchè più si…
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Biscotti di Natale senza uova
Credo che in questi pochi giorni che mi separano dal fatidico giorno, i biscotti saranno quasi la sola luce che vedrò alla fine del mio tunnel….il fatto è che il…
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Vanillekipferl – Biscotti alla vaniglia per Natale
Questa mattina mentre il solito tran tran “scorreva” mi sono chiesta…ma quanti ne abbiamo oggi? Ohhhhhh mamma, ma oggi è già il 18 Dicembre e facendo due conti al volo,…
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Trancetto Foresta Nera
Quando arriva il “momento” DOLCESALATO il mio sorriso si stampa in faccia a 32 denti ^_^! Per il mese di Settembre è la volta del bizzarro e riuscito incontro tra…
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