Torta di cous cous alla ricotta con le mele
Ho cercato di raccogliete nella ciotola tutto quello che adoro quando penso ad un dolce: una ricetta semplice e leggera…niente olio, niente burro e dove tuorli e latte intero sono…
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italian recipe
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Bagel, quando un panino si crede una ciambella
Oggi non so da dove iniziare…vediamo…potrei dirvi che sono stanca ma non credo che “spaccherei” per originalità dato che non sono certo la sola al mondo a cercar di fare…
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Panettone a lievitazione naturale di Ezio Marinato
Prendermi cura del mio lievito mi da soddisfazione, perfezionare un dato procedimento mi gratifica, scegliere di fare modifiche per poi sbagliare mi fa incazzare ma comunque mi regala sempre elementi…
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Lasagne vegetariane con besciamella al Cavolfiore
Questo cambio di orario ma quanta energia mi ha regalato?!?!? E’ da stamani che mi sento carica e con la voglia di fare…(stirare no…mhmm…nel senso che quella voglia frenetica di…
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Torrone morbido fatto in casa e buon Natale
Il mio torrone fatto in casa è già pronto, se ne sta lì carino appollaiato nel cesto, impacchettato e anche infiocchettato. Sono ore di trepida attesa, dove l’ acquisto dell’…
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Panettone Milano Ricco di Giambattista Montanari
Non posso iniziare questo post senza dirvi che realizzare un Panettone Milano RICCO sarà un tantino più complicato, l’ inserimento di materia grassa ulteriore richiederà una certa esperienza e sarà…
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Biscotti con miglio avena e ceci (senza uova)
Senza dubbio io non mi nutro di soli biscotti, cake e altri dolci da credenza…..ahahhaha…questo è ovvio anche se ciò che si intravede dalle finestre di casa potrebbe far presupporre…
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Brioche col tuppo
Mi siedo e riprendo fiato. Quando riesco a restare sola in casa la prima cosa che faccio è quella di catapultarmi alla mia scrivania per riprendere da dove ero rimasta,…
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Io, Rossella, il telefono e la MIA LETTERA APERTA A TE
Un filo ci ha tenute legate, eravamo costantemente reperibili un po’ come capita ai medici o ai pompieri..ogni volta che il cellulare vibrava mollavo tutto per capire l’ entità del…
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