Tompouce (Tompoes) Olandese
Domani è Domenica e il dessert per me diventa inevitabilmente la portata principale. Per giocarmi una partita che vorrei vincere a mani basse, chiamo in campo il Tompouce, regalandovi un’esplosione…
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Brioche col tuppo al cioccolato
La sola difficoltà sta nel cercare di inserire a fondo la testa nella brioche. Io ho scelto di realizzare una brioche con tuppo formato gigante, voi ovviamente potete anche pensare…
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Krapfen con la crema
Non friggo spesso, ma quando lo faccio non lesino sull’ esperienza che, a mio avviso, deve portarmi al “puro godimento”! Voi in foto vedete dei Krapfen, ma forse anche dei…
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Egg muffins – Mini frittate
Ho capito che per iniziare il nuovo anno con il piede giusto devo fissarmi in mente questo concetto: SEMPLIFICARE. Voglio parlare di ricette anche se non ho tutti gli scatti…
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Pane al cacao con nocciole e cioccolato fondente
Era davvero da troppo tempo che non impastavo una bella pagnotta come questa; di ricette sul pane fatto in casa sul blog ne ho diverse (se cliccate sulla categoria “pane,…
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Finti Cantucci al cioccolato con le mandorle
Il periodo è senza dubbio stressante (e quando mai) e anche se sono abbastanza in pari con tutte le consegne (servizi fotografici, ricette e varie ed eventuali), non riesco a…
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Savoiardi fatti in casa
Sicuramente la ricetta dei savoiardi sarebbe dovuta arrivare prima di quella del MIO TIRAMISU’, però ok…son dettagli…importante è che sia arrivata! Ma quanto sono felice di essere qui! Ci sono…
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Ciambelle fritte con li.co.li. senza uova
Mi rendo conto che ogni qualvolta metto mano ad una ricetta (oggi ciambelle fritte ragazzi!!!), le cose si complicano inevitabilmente; elencare gli ingredienti sorge d’istinto, metterli in pratica avviene quasi…
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Confettura di Uva Fragola
La ricetta di oggi ha più senso di quello che sembra; non la semplice descrizione di passaggi paratici (e anche abbastanza scontati), ma una vera e propria introduzione al post…
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Pastarelle con esubero di li.co.li. all’olio extravergine di oliva
Tutte le volte che tocca buttare l’esubero di li.co.li. mi piange il cuore (anche se non è che mi vengono ad arrestare eh!!!), però diciamo che quando posso ed ho…
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