ricette con la ricotta Archivi

Ma buongiorno e finalmente ritorno……mi dispiace un sacco quando purtroppo resto troppo lontana da questo posto, in cucina è sempre un gran caos (per questo state tranquilli) e le ricette…

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biscotti e dolcetti

Castagnole alla ricotta ATTO I

Vi avviso….le Castagnole, per questo Carnevale, saranno le protagoniste indiscusse e tre saranno le varianti contemplate; già potrei dirvi quale versione mi ha davvero rubato il cuore ma per questo…

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torte da credenza e cake

Migliaccio Napoletano

Se dico Migliaccio non è scontato che io stia parlando di un dolce napoletano a base di semola e ricotta (antiche ricette parlano del sangue del maiale impastato con il miglio…

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antipasti e finger food

Polpette di ricotta barbabietola e fagioli di soia Edamame al forno

Ma buongiorno e buon inizio settimana…il lunedì per me è un giorno speciale, quando possibile, è il mio giorno libero, quello in cui la sveglia non è poi così rigida…

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torte da credenza e cake

Torta alla ricotta e latte di mandorle senza Glutine – Almonds and ricotta cake

Questo sarebbe il periodo in cui si dovrebbe pensare al Natale, agli ingredienti da comprare, alla lista delle ricette da proporre per il provvisorio “calendario dell’ avvento” ed io invece…

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torte da credenza e cake

Castagnaccio ricotta e cioccolato

La farina di castagne, quella nuova, è finalmente arrivata, costiccchia un po’ ma alla fine, per prepararci un dolce, basta aggiungerci poco altro. Il Castagnaccio è la sua prerogativa per…

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antipasti e finger food

Polpette di zucca e ricotta al forno

Periodo di zucca questo e potevo forse io evitare di polpettare un poco con questo ingrediente che letteralmente adoro??!?! Francamente l’ idea era quella di tramutare la zucca in carrozza…e…

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pasta e cereali

Paccheri ripieni con tonno e ricotta

Giuro…il forno per oggi lo lascio spento, tanto sul tavolo ancora qualche fetta di torta è rimasta e fino a domani sono coperta, fosse mai che in casa mia si…

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ricette con la ricotta

Pasta fresca per dei ravioli di zucca con ragù di carne

Castagnole alla ricotta ATTO I

Migliaccio Napoletano

Polpette di ricotta barbabietola e fagioli di soia Edamame al forno

Torta alla ricotta e latte di mandorle senza Glutine – Almonds and ricotta cake

Castagnaccio ricotta e cioccolato

Polpette di zucca e ricotta al forno

Paccheri ripieni con tonno e ricotta

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