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ricetta leggera

23 posts
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  • torte da credenza e cake

Torta di cous cous alla ricotta con le mele

  • Aprile 14, 2021
  • Gabila Gerardi
Ho cercato di raccogliete nella ciotola tutto quello che adoro quando penso ad un dolce: una ricetta semplice e leggera…niente olio, niente burro e dove tuorli e latte intero sono…
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  • biscotti e dolcetti

Biscotti alla panna e miele (senza glutine e senza uova)

  • Ottobre 12, 2019
  • Gabila Gerardi
Ciao e “ariecchime”! Poche le ore trascorse ma mi ripresento al varco; in verità essendosi accavallate un po’ di cose, l’esigenza di scrivere nuovamente di ricette risulta quasi  obbligatorio e…
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  • insalate

Insalata di cetrioli, sedano e finocchi, con polpette di ceci e melone

  • Agosto 29, 2019
  • Gabila Gerardi
Ehiiii…..ma ciao! Io sono ancora qua… Non mi sembra vero che la fine di questo agosto sia palese e assolutamente insindacabile. Sollevare gambe e mente sono le mie priorità in…
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  • crostate

Crostata rustica con le more SENZA lattosio zucchero e uova

  • Novembre 12, 2017
  • Gabila Gerardi
Ma dicevamo???? Nuova ricettuzza vero!?!?!? E allora eccomi, dopo tutto ve l’ avevo promessa  e prima che il prossimo treno mi prenda e mi travolga in pieno, voglio godermi questi…
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  • biscotti e dolcetti

Biscotti al miele e mandorle SENZA zucchero, uova e lattosio

  • Aprile 1, 2017
  • Gabila Gerardi
Di fatto, se inizio la giornata con una buona azione, poi tutto ciò che ne consegue alla fine mi riesce molto meglio e magari anche la quantità di “spunte” da…
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  • gelati e sorbetti

Yogurt ghiacciato con fragole e lamponi

  • Agosto 26, 2016
  • Gabila Gerardi
E’ periodo di rientri…dalle vacanze intendo e vi vedo sapete…tutti tristi e malinconici a ricordare mare e cieli azzurri ma fidatevi, qui c’è chi è più triste di voi perché…
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  • pasta e cereali

Ravioli Cinesi al vapore

  • Maggio 3, 2016
  • Gabila Gerardi
I ravioli cinesi al vapore li ho sempre osservati con diffidenza (nudi e bianchicci, francamente non proprio invitanti) forse perché per me i “ravioli” rappresentavano la tradizione….ripieni di ricotta e…
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  • insalate

Insalata fantasia con Taccole saltate in padella

  • Aprile 18, 2016
  • Gabila Gerardi
E se finisce la magia che faccio? Forse una pausa potrebbe allontanare certe sensazioni…mi sento stretta dentro un qualcosa che non riesco bene a descrivere. La sola emozione che provo…
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  • biscotti e dolcetti

Barrette Vegane con fiocchi d’ avena e frutti di bosco

  • Marzo 7, 2016
  • Gabila Gerardi
Finalmente dopo mesi riesco a lasciare una ricetta che faccio ormai da mesi. L’ esigenza era quella di dare un’ alternativa alla solita colazione, non i soliti pezzi dolci sfogliati…
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  • contorni

Cavolfiore bianco al cartoccio

  • Gennaio 19, 2016
  • Gabila Gerardi
Quasi quasi mi vergogno se penso di voler definire questa di oggi come una ricetta. Ma dopo un Dicembre caotico, dopo le numerose preparazioni impegnative alle quali mi sottopongo ogni…
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