Insalata di Mazzancolle – Green Recipe
Oggi il PRIMO di agosto e con l’ inizio di questo mese arriva anche la fine Threef…una bella avventura durata forse poco ma vissuta intensamente. Al tempo, scelsi di salire…
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Gnudi Toscani burro e salvia – Gnudi Tuscany butter and sage
Gnudi….nudi e crudi….anzi….nudi e cotti per l’ esattezza, cosa sono? Semplicissimi gnocchi Toscani che, se già avete lessato gli spinaci, si preparano in 5 minuti, giusto il tempo di far…
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Zuppa di lenticchie Rosse decorticate all’ indiana – Soup for Winter
I legumi secchi non mancano mai nella mia credenza, ho sempre qualche sacchetto nascosto dietro al barattolo della farina o tra i pacchetti della pasta. Scelgo sempre prodotti biologici e…
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Pane di Kamut con nocciole e uvetta
Oggi si panifica e tanto per restare in tema di cereali (qui parlo proprio di loro), ho messo insieme un po’ di farina di Kamut (appena macinata da chicchi interi),…
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Ciambella Marmorizzata senza burro
Pubblicamente io racconto di me…pubblicamente rendo visibile ciò che i miei occhi vedono, piccoli spazi della mia casa…immagini del mio vissuto che a volte mi travolgono per le grandi emozioni…
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