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Biscotti

Biscotti alla panna e miele (senza glutine e senza uova)

Ciao e “ariecchime”! Poche le ore trascorse ma mi ripresento al varco; in verità essendosi accavallate un po’ di cose, l’esigenza di scrivere nuovamente di ricette risulta quasi  obbligatorio e figuriamoci se mi dispiace. Allora, di cosa si parlerà ancora??!?!? Di sicuro il post di oggi sarà figlio di priorità dato che LA COLAZIONE FATTA

I biscotti del Lagaccio e Facciamo colazione?

La luce che filtrava dalla pergola, ripensandoci adesso, era ciò che più rasserenava quelle mattine passate in veranda; l’ uva Galletta zuccherina….che per rubarla io e mia sorella allestivamo la più assurda delle staffette. Guardando più in basso c’ erano loro, le sue erbe aromatiche, quanto mi piaceva passare le mani tra le piantine di

Biscotti con miglio avena e ceci (senza uova)

Senza dubbio io non mi nutro di soli biscotti, cake e altri dolci da credenza…..ahahhaha…questo è ovvio anche se ciò che si intravede dalle finestre di casa potrebbe far presupporre il contrario. La verità è che sono sempre fortemente attratta dalla pasticceria in genere, della quale ammiro i grandi nomi, le grandi creazioni restando sempre

Biscotti al grano saraceno senza lattosio

Quando ho dovuto pensare a come usare questa confettura di lamponi in una ricetta dolce, non ho avuto esitazioni; doveva essere rustica, croccante, semplice ma senza ombra di dubbio preparata con della farina di grano saraceno. Lamponi e “Saraceno” si attraggono, per chi non lo sapesse, il loro amore è magnetico, stanno bene insieme, si legano

Biscotti di Natale Vegani allo sciroppo d’ acero

Oggi non mi posso davvero perdere in chiacchiere…PRIMO perchè le “Chiacchiere” ciò da friggerle piuttosto che sbandierarle ai quattro venti (anche Carnevale…quando arriva arriva ^_^) e secondo perchè più si va avanti e più la corsa contro il tempo si fa competitiva. Ok..pero….volendo fare un bilancio posso dirvi che sono a buon punto, non posso

Ciambelline al vino Aleatico e mandorle con semi di Chia

Ma quanto è bello amalgamare gli ingredienti nelle ciotole…consistenze e colori che si uniscono incalzano una sorta di esperimento-compiacimento ed è una pratica che solitamente mi tengo da parte per il dopo cena, con riserbo, quando tutti ormai non stanno più pensando a me….ahhhhhhhh….finalmente nel momento in cui nella casa regna la pace e nessuno