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Crostata di frutta e pasta frolla con farina di Quinoa e Avena

Perché accontentarsi di preparare una frolla fatta con la sola farina di frumento quando è possibile renderla migliore? Perché non entrare nell’ ordine di idee che utilizzare farine alternative può solo giovare alla propria salute? Oggi in commercio si trova davvero di tutto poiché la tendenza è quella di orientare il consumatore verso un’ altro

Crostatine al cioccolato e arancia – Chocolate tartellettes and orange

Eccomi presente al secondo appuntamento….si….ma quale appuntamento, direte voi!!!!! Ricordate la Torta al cioccolato e cannella con le mele? E ricordate la raccolta “CIOCCOLATO e…”? Bhè se avete perso qualche dettaglio vi rimando direttamente a quel post dove troverete tutte le info per partecipare a questo gioco davvero carino. In pratica 11 blog coinvolti, con

Crostata con frutta secca

Una crostata, in questo periodo non poteva certo mancare….ho scelto di renderla rustica ma comunque in perfetta sintonia con le feste natalizie…una crosta integrale con un cuore di frutta secca reso dolcissimo e morbido dalla marmellata di arance amare e dai biscotti ai cereali. In tutto questo potevano forse mancare le stelle??!!?!?!?!? Crostata con frutta

Crostata con pasta frolla di farro e grano saraceno lamponi e ananas

Immagini, tantissime…a migliaia che scorrono davanti ai miei occhi, poi  una  in particolare arresta la mia ricerca, la ricerca di niente in realtà……ma quella foto mi suscita emozioni….capisco che invece qualcosa lo stavo cercando davvero, ma che non sapevo cosa, finché non ho potuto vedere…….un’ immagine che trasmette più di del concreto, più del reale…piatta

piccole pastiere di riso

I  sette peccati capitali :  Superbia – il desiderio irrefrenabile di essere superiori. Avarizia – scarsa disponibiltà a spendere o a donare ciò che si possiede. Lussuria – desiderio irrefrenabile del piacere sessuale fine a sé stesso. Invidia – tristezza per il bene altrui, percepito come male proprio. Gola – meglio conosciuta come ingordigia, abbandono

crostata con crema frangipane alle mandorle e ricotta

La Crostata e torna il sorriso…la crostata e arriva il sole…..è una torta che nella mia piccola casa mette tutti seduti al tavolo e per 5 minuti buoni regna il silenzio….è  una torta alla quale non si può resistere….una base di pasta frolla umida, morbida, profumata….con un cuore dolce dai mille colori. In solitudine mai…la