uvetta

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Panettone Vecchia Milano di Giambattista Montanari

• grandi lievitati
• Gabila Gerardi
• Dic 23, 2016
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Il mio Natale non poteva che avere questo epilogo, con il più grande dei lievitati si chiude un percorso, quello che ogni anno cerco di percorre. Finalmente posso rilassarmi…

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Kugelhopf di Strasburgo

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Dic 15, 2016
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Eccomi con un altro lievitato dolce, oggi è il turno del Kugelhopf di Strasburgo e quando mi capita di averlo per casa, ogni scusa è buona per prendermi l’…

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Panettone Milano con lievito di birra di Giambattista Montanari

• grandi lievitati
• Gabila Gerardi
• Dic 6, 2016
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La cosa più bella del Natale è senza dubbio “l’ emozione” che deriva da sentimenti autentici, profondi e fortemente sentiti….il lato commerciale mi provoca una sorta di orticaria e…

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Panettone per i Pigri a lievitazione mista

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Dic 28, 2015
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Il Panettone ad un solo impasto per i più titubanti? Ce l’ho…il Panettone a lievitazione naturale per i più temerari? Ce l’ ho..il Panettone per chi non sa neanche da dove cominciare?…

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Panettone a lievitazione naturale di Piergiorgio Giorilli

• grandi lievitati
• Gabila Gerardi
• Dic 19, 2015
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Oggi per me si conclude un percorso, sono arrivata alla fine della corsa e vivo questo momento come una vittoria, come un traguardo raggiunto; il post di oggi come…

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Panettone ad un solo impasto

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Dic 17, 2015
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Implementare il progetto “Re dei Lievitati” tra le quattro mura domestiche è senza dubbio l’ impresa più ardua che possa esistere; posso fornire materiale a non finire sull’ argomento “IL…

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Brioche for Christmas – Pan Brioche di Natale con uvetta e lievito madre

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Dic 13, 2014
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Questa Brioche è per tutti quelli che “mi fa paura il panettone”…per tutti quelli che “ormai è troppo tardi”…per tutti quelli che “però ci voglio provare con i lievitati”…insomma…

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Christams Bread con nocciole & uvetta a lievitazione naturale

• pane pizza & co.
• Gabila Gerardi
• Dic 13, 2013
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Si lo so…oggi è Santa Lucia ma arrivo di corsa, veloce come il vento vi porto in dono un pane che sa di FESTA e niente di tipico perché…

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Tartufi con polenta di castagne uvetta & pinoli e quelli dell’ MTC

• biscotti e dolcetti
• Gabila Gerardi
• Nov 23, 2013
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Appena ho conosciuto Serena, lei la Signorina Pici e Castagne me ne sono innamorata, non so dirvi la ragione precisa, certe cose forse non hanno un perché ma semplicemente vanno…

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