ricetta vegetariana

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“Spaghetti” di carote con mela, caprino e uvetta

• insalate
• Gabila Gerardi
• Nov 30, 2019
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In questa tarda mattina, pomeriggio inoltrato dove il sole incombe ormai tramonta, dove Dicembre è alle porte e in casa regna un silenzio assordante (salvo i gargarismi della lavatrice),…

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Insalata mista con pomodorini, mela, pane tostato e feta

• insalate
• Gabila Gerardi
• Giu 27, 2019
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A proposito di insalata mista?!?!? Anche voi come me, ne preparate sempre di nuove senza replicare mai qualcosa di già sperimentato?

Comunque ciao….

…mi ripresento dopo mesi entrando quasi in punta…

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Lasagne vegetariane con besciamella al Cavolfiore

• pasta e cereali
• Gabila Gerardi
• Apr 1, 2019
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Questo cambio di orario ma quanta energia mi ha regalato?!?!? E’ da stamani che mi sento carica e con la voglia di fare…(stirare no…mhmm…nel senso che quella voglia frenetica…

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Insalata di ciliegie e spinaci

• insalate
• Gabila Gerardi
• Lug 8, 2016
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Sono ancora fermamente convinta che la vita sia meravigliosa se fatta di quelle piccole cose capaci di farci sentire leggeri…sono in pace con me stessa se tornando a casa…

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Pallotte cacio e ovo – Polpette di uova e formaggio

• antipasti e finger food
• Gabila Gerardi
• Gen 4, 2016
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Oggi si ricomincia da queste sfiziose sfere, da queste piccole palline, da queste perfette Pallotte di cacio e ovo…ideali per pranzo, per cena o per merenda! Che siano crocchette o…

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Vellutata di Zucca con semi di chia

• zuppe vellutate e minestre
• Gabila Gerardi
• Nov 26, 2015
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Con tutta la zucca che vi ho fatto mangiare in questo mese, in effetti, di zuppe non ce ne sono state. Ma ecco che rimedio immediatamente perché di minestre,…

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Purè vegano di zucca e patate

• creme spalmabili salse e sughi
• Gabila Gerardi
• Nov 20, 2015
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Alla fine, ciò che vedete in questa ciotola l’ ho chiamato purè perché l’ accostamento con la patata e la sua consistenza, me lo hanno ricordato! Avevo voglia di…

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Hummus di melanzane e ceci con aceto di mele

• creme spalmabili salse e sughi
• Gabila Gerardi
• Ago 14, 2015
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D’ estate la voglia di restare in casa a cucinare è forse pari a zero, se poi ci metti nel mezzo 10 ore di lavoro, la casa da curare…

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Cous Cous con verdure e Asparagi Selvatici

• pasta e cereali
• Gabila Gerardi
• Mag 7, 2015
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Oggi ricettina speedy preparata con verdure di stagione freschissime, appena scottate in padella per esaltare i sapori che la terra ci regala. La mia cucina dopo tutto è così…veloce,…

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Vellutata di rape bianche e broccolo Romano – Soup for Winter

• zuppe vellutate e minestre
• Gabila Gerardi
• Gen 23, 2015
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Questo è il tipico piatto che  preparo per disintossicarmi dal resto del mondo….ogni tanto ho bisogno di entrare in una sorta di ritiro spirituale  e una vellutata simile mi…

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