ricetta salata Archivi - Gabila Gerardi

Per me la stagione delle insalate estive non è affatto finita, sul calar di questo Agosto moooolto turbolento, resto aggrappata a questi piatti freschissimi e che si cucinano in pochi…

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antipasti e finger food

Polpette di fagioli con salsa alla yogurt

Ricetta veloce, sana e di una facilità sconvolgente! Sto parlando di queste polpette di fagioli con salsa allo yogurt che ho realizzato lo scorso mese per FiorFiore Coop In Cucina.…

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pasta e cereali

Fettuccine fatte in casa

Quando la sfoglia in cottura tende ad assumere una consistenza troppo liscia io francamente faccio tanta fatica a mandarla giù! Per la mia pasta all’uovo prediligo farina di Tipo 1…

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pane pizza & co.

Panini “Thumbprint” con salsa verde piccante

Questo è il periodo in cui brindare con gli amici è all’ordine del giorno! In collaborazione con @unicooptirreno ho realizzato dei piccoli PANINI “Thumbprint” con salsa verde piccante che ho…

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antipasti e finger food

Pane Pita con insalata Greca

La ricetta di questo pane a forma di PALLONCINO era nei mie programmi da mooolto tempo; nonostante io prepari il Pane Pita svariate volte al mese (è il mio salva-cena…

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creme spalmabili salse e sughi

Pesto di broccoli, spinaci e ricotta

Con il frullatore ad immersione io ci faccio di tutto e quando ho capito che avrebbe potuto essere proprio lui il “protagonista” delle mie ricette, non ho avuto problemi a…

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antipasti e finger food

Egg muffins – Mini frittate

Ho capito che per iniziare il nuovo anno con il piede giusto devo fissarmi in mente questo concetto: SEMPLIFICARE. Voglio parlare di ricette anche se non ho tutti gli scatti…

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pane pizza & co.

Pane fatto in casa con li.co.li. – METODO 1 – semplice ma efficace

Era da una vita che volevo scrivere un post sul pane fatto in casa e finalmente eccomi qui per farlo. Nonostante io panifichi con regolarità, non ho mai trovato il…

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insalate

Insalata di legumi con mela broccoli, arancia e noci

Provo a chiudere un cerchio (anche se spero di poterlo riaprire) e aggiungo l’ ultima delle tante ricette realizzate in collaborazione con Mela Val Venosta; le mele protagoniste sono ancora…

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insalate

Insalata di Spinacino fresco con mele burrata e noci pecan

La mia seconda ricetta per Val Venosta arriva a ruota (si vabbè….non troppo a ruotissima), una semplicissima insalata, se vogliamo anche banale perchè chi non ha mai pensato ad un…

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ricetta salata

Insalata di fine estate con cetriolo pomodoro cipolla e tonno sott’olio

Polpette di fagioli con salsa alla yogurt

Fettuccine fatte in casa

Panini “Thumbprint” con salsa verde piccante

Pane Pita con insalata Greca

Pesto di broccoli, spinaci e ricotta

Egg muffins – Mini frittate

Pane fatto in casa con li.co.li. – METODO 1 – semplice ma efficace

Insalata di legumi con mela broccoli, arancia e noci

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