lievitati dolci

• Continue Reading

Pan Brioche in cassetta per colazione – ricetta per tutti

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Apr 12, 2020
• 11 Comments

E’ il momento di un Pan brioche  fatto in casa, e l’ impresa sarà per tutti, promesso!

Finalmente riesco a scrivervi la ricetta che in tanti stavate aspettando; quella perfetta…

Continue Reading

• Continue Reading

Hot Cross Buns ovvero panini dolci speziati con uvetta e li.co.li.

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Apr 10, 2020
• 5 Comments

Sono arrivata abbastanza puntuale sulla tabella di marcia e se mi do un’ ulteriore mossa forse riesco a pubblicare un’ altra ricetta dolce prima che arrivino due giorni di…

Continue Reading

• Continue Reading

Colomba di Pasqua fatta in casa con lievito di birra

• grandi lievitati
• Gabila Gerardi
• Apr 7, 2020
• 2 Comments

Ho già deciso che per questo post non voglio scrivere niente di allarmante. Al contrario il mio intento sarà quello di incoraggiare i più timorosi.
Questa ricetta vorrei che la…

Continue Reading

• Continue Reading

Colomba di Pasqua fatta in casa (lievitazione naturale)

• grandi lievitati
• Gabila Gerardi
• Apr 6, 2020
• 2 Comments

In tutti questi anni di blog la Colomba non ha mai trovato il modo di farsi accalappiare; in tutte le nottate/giornate perse dietro a lievitazioni impegnative, lente ma tenaci…

Continue Reading

• Continue Reading

Pan Brioche al cioccolato con licoli

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Dic 19, 2019
• 12 Comments

Questo è una ricetta che devo assolutamente mettere per iscritto. Per me in primis (dato che ormai è diventata la più apprezzata in casa), ma soprattutto per le tante…

Continue Reading

• Continue Reading

Pizza di Pasqua Abruzzese, che ogni regione abbia la sua

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Apr 13, 2019
• 4 Comments

Non è da me mettermi a spiegarvi cosa sia la Pasqua.

Diciamo che parlare di questo non è cosa che mi riesce particolarmente bene ^_^ quindi baipasserei  per dedicarmi a…

Continue Reading

• Continue Reading

Ciambella al farro con mandorle e confettura di albicocche

• torte da credenza e cake
• Gabila Gerardi
• Gen 31, 2019
• 10 Comments

Mi sono impegnata molto in questo primo mese dell’ anno, già ben tre ricette pubblicate e scusate se è poco….ahahahahaaha! Nel frattempo che vi sto lasciando l’ ennesima torta…

Continue Reading

• Continue Reading

Panettone Milano Ricco di Giambattista Montanari

• grandi lievitati
• Gabila Gerardi
• Dic 19, 2018
• 4 Comments

Non posso iniziare questo post senza dirvi che realizzare un Panettone Milano RICCO  sarà un pochettino più complicato,  l’ inserimento di materia grassa ulteriore richiederà una certa esperienza e…

Continue Reading

• Continue Reading

Brioche con il tuppo

• lievitati dolci
• Gabila Gerardi
• Gen 15, 2018
• 7 Comments

Mi siedo e riprendo fiato…quando riesco a restare sola in casa la prima cosa che faccio è catapultarmi alla mia scrivania e finalmente riprendo da dove ero rimasta, caffè…

Continue Reading

• Continue Reading

Panettone Vecchia Milano di Giambattista Montanari

• grandi lievitati
• Gabila Gerardi
• Dic 23, 2016
• 3 Comments

Il mio Natale non poteva che avere questo epilogo, con il più grande dei lievitati si chiude un percorso, quello che ogni anno cerco di percorre. Finalmente posso rilassarmi…

Continue Reading