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lactose free

Smoothie con fragole e yogurt

Smoothie o frullato?!??!? Eh….in sostanza sarebbero più o meno la stessa cosa, diciamo che ciò che si ricava da queste due preparazioni è comunque fonte di vitamine e nutrienti essenziali per il nostro organismo…..per ciascun “beverone” la frutta e la verdura sono impiegate a crudo; nel boccale del frullatore si inseriscono gli ingredienti interi, sono quindi preparazioni molto

Frittelle di riso senza lattosio

Se non avessi preparato le frittelle di riso proprio oggi mi sarei sentita come le peggiori delle figlie; in verità questo post era assolutamente  l’ ultimo dei miei pensieri, in scaletta avrebbe avuto la precedenza certamente non l’ ennesima frittella di riso, figuratevi che ero in procinto di presentarvi le ricettuzze del nuovo servizio per Fior Fiore

Biscotti di Natale Vegani allo sciroppo d’ acero

Oggi non mi posso davvero perdere in chiacchiere…PRIMO perchè le “Chiacchiere” ciò da friggerle piuttosto che sbandierarle ai quattro venti (anche Carnevale…quando arriva arriva ^_^) e secondo perchè più si va avanti e più la corsa contro il tempo si fa competitiva. Ok..pero….volendo fare un bilancio posso dirvi che sono a buon punto, non posso

Tortine integrali all’ avena – senza uova senza lattosio e senza zucchero

Se mi guardo intorno vedo solo dolci…già già….sarà che arrivo da una stagione estiva dove di dolci ne ho preparati….certo…e anche tanti, ma sempre e solo per qualcuno che non fossi io. Ho visto passarmi sotto il naso infinite torte al cioccolato, di quelle super cremose, dal cuore morbido che si scioglie in bocca e

Crostata rustica con le more SENZA lattosio zucchero e uova

Ma dicevamo???? Nuova ricettuzza vero!?!?!? E allora eccomi, dopo tutto ve l’ avevo promessa  e prima che il prossimo treno mi prenda e mi travolga in pieno, voglio godermi questi pochi giorni di calma apparente perché in realtà dovrei ancora finire una cosetta o due e dovrei anche darmi una mossa a dire il vero ^_^….ma oggi

Crostata vegana al malto d’ orzo con mele e prugne

Quando arrivo a questo dell’ anno da una parte mi sento svuotata, consumata, quasi sempre con qualche chilo in meno…anche al limite delle forze perché l’ estate per me è come una continua guerra….lavoro stressante, mille buchi da tappare, tante le situazioni in cui stare….tanto “bellissimo, straordinario e benedetto” lavoro con foto e ricette che

Torta integrale con fragole e sciroppo d’ acero senza lattosio

Mi ero ripromessa che avrei preparato una torta con le fragole ma che fosse……no, aspé……mi ero ripromessa che avrei preparato una torta e basta….ahahahahahaha…..poi alla fine ciò che ci sarebbe finito in mezzo sarebbe stato francamente di marginale importanza (a stò giro è toccato alla fragole, fra un mesetto toccherà alle ciliegie). La prerogativa della