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dolci di pasqua

8 posts
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  • lievitati dolci

Scarcella dolce

  • Aprile 16, 2025
  • Gabila Gerardi
Ho fatto un pò di ricerca prima di arrivare alla mia personale interpretazione di uno dei dolci tipici Pugliesi, che solitamente si prepara per Pasqua, ovvero la Scarcella. Come vi…
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  • crostate

Pastiera al cioccolato per i più esigenti

  • Aprile 8, 2020
  • Gabila Gerardi
Recupero un pò di energie, mi siedo e vi scrivo una ricetta meno impegnativa delle ultime condivise. Alla lunga i lievitati mi mettono k.o., ma questo è un poi il…
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  • grandi lievitati

Colomba di Pasqua fatta in casa con lievito di birra

  • Aprile 7, 2020
  • Gabila Gerardi
Ho già deciso che per questo post non voglio scrivere niente di allarmante. Al contrario il mio intento sarà quello di incoraggiare i più timorosi. Questa ricetta vorrei che la…
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  • grandi lievitati

Colomba di Pasqua fatta in casa (lievitazione naturale)

  • Aprile 6, 2020
  • Gabila Gerardi
In tutti questi anni di blog la Colomba non ha mai trovato il modo di farsi accalappiare; in tutte le nottate/giornate perse dietro a lievitazioni impegnative, lente ma tenaci e…
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  • lievitati dolci

Pizza di Pasqua Abruzzese, che ogni regione abbia la sua

  • Aprile 13, 2019
  • Gabila Gerardi
Non è da me mettermi a spiegarvi cosa sia la Pasqua. Diciamo che parlare di questo non è cosa che mi riesce particolarmente bene ^_^ quindi baipasserei  per dedicarmi a…
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  • dolci classici

Pastiera al cioccolato senza canditi

  • Marzo 27, 2018
  • Gabila Gerardi
La Pastiera Napoletana è un dolce che per le feste Pasquali rifaccio sempre moooolto volentieri…non la faccio per qualcuno in particolare perché in realtà non piace a quasi nessun componente della…
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  • biscotti e dolcetti

La Sportella

  • Febbraio 24, 2016
  • Gabila Gerardi
La Sportella è un dolce tipico dell’ Isola d’ Elba che viene preparato per le feste Pasquali, rappresenta, insieme al Cerimito, uno dei simboli sessuali. Come racconta Alvaro Claudi in…
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  • grandi lievitati

Schiaccia(ta) di Pasqua con lievito madre

  • Marzo 23, 2015
  • Gabila Gerardi
Ho capito che per scrivere adesso ho bisogno della musica…la parte più difficile in assoluto è diventata quella in cui mi vedo costretta a questa scrivania mentre fuori splende il…
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  • Torta soffice con ricotta e cioccolato

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