Scarcella dolce
Ho fatto un pò di ricerca prima di arrivare alla mia personale interpretazione di uno dei dolci tipici Pugliesi, che solitamente si prepara per Pasqua, ovvero la Scarcella. Come vi…
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dolci di pasqua
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Pastiera al cioccolato per i più esigenti
Recupero un pò di energie, mi siedo e vi scrivo una ricetta meno impegnativa delle ultime condivise. Alla lunga i lievitati mi mettono k.o., ma questo è un poi il…
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Colomba di Pasqua fatta in casa con lievito di birra
Ho già deciso che per questo post non voglio scrivere niente di allarmante. Al contrario il mio intento sarà quello di incoraggiare i più timorosi. Questa ricetta vorrei che la…
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Colomba di Pasqua fatta in casa (lievitazione naturale)
In tutti questi anni di blog la Colomba non ha mai trovato il modo di farsi accalappiare; in tutte le nottate/giornate perse dietro a lievitazioni impegnative, lente ma tenaci e…
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Pizza di Pasqua Abruzzese, che ogni regione abbia la sua
Non è da me mettermi a spiegarvi cosa sia la Pasqua. Diciamo che parlare di questo non è cosa che mi riesce particolarmente bene ^_^ quindi baipasserei per dedicarmi a…
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Pastiera al cioccolato senza canditi
La Pastiera Napoletana è un dolce che per le feste Pasquali rifaccio sempre moooolto volentieri…non la faccio per qualcuno in particolare perché in realtà non piace a quasi nessun componente della…
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La Sportella
La Sportella è un dolce tipico dell’ Isola d’ Elba che viene preparato per le feste Pasquali, rappresenta, insieme al Cerimito, uno dei simboli sessuali. Come racconta Alvaro Claudi in…
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Schiaccia(ta) di Pasqua con lievito madre
Ho capito che per scrivere adesso ho bisogno della musica…la parte più difficile in assoluto è diventata quella in cui mi vedo costretta a questa scrivania mentre fuori splende il…
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