Quasi Tiramisù senza uova

Ma buonasera, eccomi qui, alla fine si pubblica una ricettina…avevo preventivato altro ma forse è meglio che mi metta in testa di stare anche un pò al computer invece di impastare giorno e notte….no, ma che dico….di giorno impasto e di notte inforno. Dovrei trovare il modo di ottimizzare il mio operato in effetti…faccio, faccio e faccio ancora ma poi mi servirebbe un’ altra me da piazzare davanti allo schermo fino al 23 di Dicembre. La parte più divertente resta sempre cucinare (anche se qualche volte mi manca quella spensieratezza che invidio a chi non deve anche fotografare)  e poi il set con reflex al seguito, corona ciò che in questo momento mi fa sentire bene; la parte tecnica, fatta di tastiera, mouse e cavetti vari, resta comunque qualcosa di poco attraente…non che voi non siate attraenti, scherziamo, in verità mi sembrate bellissimi ;-)!!!!! E’ che la parte emotiva del mio lavoro è il solo ingrediente fondamentale, tutto il resto mi appare come una noia mortale. Suvvia…me ne farò una ragione ^_^……datemi il tempo di scrivere gli ingredienti e giuro di tornare il prima possibile con tantiiiiiiiiiiiiiiiissimo entusiasmo e con tantissime lucine di Natale. Vi bacio e vi abbraccio e grazie per sopportarmi sempre.

Oggi un finto tiramisù perchè senza uova, era la prima volta che lo preparavo e diciamo che non mi aspettavo un risultato simile, la crema è risultata delicata e fresca, anche la consistenza non mi ha delusa….esame superato positivamente quindi per questa ricetta senza uova che potrà entrare a far pare del mio archivio ^_^. In sostanza ho leggermente modificato una Camy Cream velocissima e buonissima e farcito poi con savoiardi, caffè e scaglie di cioccolato.