Pane per toast con metodo Tang Zhong
Era davvero da troppo tempo che non riuscivo a dedicare parte delle mia giornate ad un lievitato. La stagione è giunta al termine (finalmente) ed io, meritatamente, impongo la mia…
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Pane ai cereali con uvetta e arancia – METODO 2
Il pane fatto in casa per me non è una novità (e questo lo sapete). Di ricette con METODI diversi ne trovate tante e se (come credo) bazzicate qui da…
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Pane fatto in casa con li.co.li. METODO 3
“Il pane” è il mio viaggio dove il biglietto di ritorno non è contemplato e sono anche disposta ad allungare il percorso se questo può farmi toccare il cielo con…
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Pane fatto in casa con li.co.li – METODO 2
Se ho delle fisse!?!?!? Più d’ una in realtà…ma il pane forse le batte tutte. Combatto con farina, acqua e lievito QUOTIDIANAMENTE , inseguo il sogno della pagnotta perfetta ma…
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Pane fatto in casa con li.co.li. – METODO 1 – semplice ma efficace
Era da una vita che volevo scrivere un post sul pane fatto in casa e finalmente eccomi qui per farlo. Nonostante io panifichi con regolarità, non ho mai trovato il…
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Ghirlanda di pane ai cereali con lievito madre
Appena l’ ho vista non ho potuto resistere, vuoi la forma, vuoi le palline, vuoi i semini, vuoi la “mia Maddalena“…..alla visione di una Ghirlanda così bella, mi sono catapultata…
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Bread with Barbabietole a lievitazione naturale
Era veramente da troppo tempo che non parlavo di lievito madre e di tutti ciò che gli gira intorno! Il fatto e’ che mi mancavano gli stimoli, ogni ricetta ormai…
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Pane Dolce al Cioccolato
Se avete del pane vecchio in credenza e la Befana ha esagerato con il cioccolato, questa e’ la ricetta giusta per voi. Ingredienti: 300g pane secco 180g zucchero 250g cioccolato…
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