farina panettone Archivi - Gabila Gerardi

Prendermi cura del mio lievito mi da soddisfazione, perfezionare un dato procedimento mi gratifica, scegliere di fare modifiche per poi sbagliare mi fa incazzare ma comunque mi regala sempre elementi…

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grandi lievitati

Panettone Vecchia Milano di Giambattista Montanari

Il mio Natale non poteva che avere questo epilogo, con il più grande dei lievitati si chiude un percorso, quello che ogni anno cerco di percorre. Finalmente posso rilassarmi e…

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grandi lievitati

Panettone Milano con lievito di birra di Giambattista Montanari

La cosa più bella del Natale è senza dubbio “l’ emozione” che deriva da sentimenti autentici, profondi e fortemente sentiti….il lato commerciale mi provoca una sorta di orticaria e cercare…

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grandi lievitati

Panettone per i Pigri a lievitazione mista

Il Panettone ad un solo impasto per i più titubanti? Ce l’ho…il Panettone a lievitazione naturale per i più temerari? Ce l’ ho..il Panettone per chi non sa neanche da dove cominciare?…

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grandi lievitati

Panettone a lievitazione naturale di Piergiorgio Giorilli

Oggi per me si conclude un percorso, sono arrivata alla fine della corsa e vivo questo momento come una vittoria, come un traguardo raggiunto; il post di oggi come tappa…

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lievitati dolci

Panettone ad un solo impasto

Implementare il progetto “Re dei Lievitati” tra le quattro mura domestiche è senza dubbio l’ impresa più ardua che possa esistere; posso fornire materiale a non finire sull’ argomento “IL RE…

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farina panettone

Panettone a lievitazione naturale di Ezio Marinato

Panettone Vecchia Milano di Giambattista Montanari

Panettone Milano con lievito di birra di Giambattista Montanari

Panettone per i Pigri a lievitazione mista

Panettone a lievitazione naturale di Piergiorgio Giorilli

Panettone ad un solo impasto

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