Scarcella dolce
Ho fatto un pò di ricerca prima di arrivare alla mia personale interpretazione di uno dei dolci tipici Pugliesi, che solitamente si prepara per Pasqua, ovvero la Scarcella. Come vi…
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dolci tradizionali
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Colomba di Pasqua fatta in casa (lievitazione naturale)
In tutti questi anni di blog la Colomba non ha mai trovato il modo di farsi accalappiare; in tutte le nottate/giornate perse dietro a lievitazioni impegnative, lente ma tenaci e…
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Babà con lievito madre e gelato allo yogurt con le fragole (preparato senza gelatiera)
Ma io dico……la meravigliosa ricetta del Babà napoletano per la sfida n°39 dell’ MTC, proprio adesso doveva capitarmi? Io così vulnerabile e con il tallone d’ Achille dolorante, mi sono fatta…
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