La Torta di Leningrado
La Torta di Leningrado!?!? In tutti questi anni in cui ho mangiato pane e web, non l’ho mai vista e mai l’ho sentita nominare! Mai neanche inciampata per sbaglio su…
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torta di compleanno
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Red Velvet Cheesecake senza uova e zuccheri raffinati
Questa torta è il mio orgoglio! Non sono solita realizzare torte farcite, ma devo dire che quando ai tempi di Free Dolci senza, si ragionava sulla scelta delle ricette, io…
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Torta al doppio cioccolato per la Festa del Babbo
Doppio o no, il cioccolato nelle torte è francamente perfetto sempre, ovunque e comunque…dalle mie parti è quello che riscuote il maggior successo. Il fondente nerissimo è il massimo per…
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White Cake con Lemon Curd
Non è una novità…io adoro preparare i dolci, mi piace pesare ogni ingrediente, amalgamare, montare….trovo tutto questo rilassante, non so….forse la mia passione per questo nasce dal fatto che sono…
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Red Velvet Cheesecake con latte di cocco e lamponi e la Contaminazione nella Contaminazione!
La mia parola di oggi sarà Contaminazione, vocabolo dai molteplici significati che non sempre suscita sentimenti positivi: contaminazione come inquinamento, contaminazione come corruzione, contaminazione come infezione ma CONTAMINAZIONE anche come…
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Rainbow Cake e i miei sette colori dell’ Arcobaleno
Comincio questo post chiedendo venia alla Sig.ra Martha Stewart…non che l’ arcobaleno sia di sua proprietà…ma nel riprodurre una sua creazione, ho infranto una regola (anzi due), questa volta la…
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