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migliaccio napoletano

Migliaccio Napoletano alla Crema Pasticcera

E pensare che il Migliaccio Napoletano, la versione della torta di semolino ma con la ricotta, neanche la conoscevo, la memoria mi riportava alla sola versione che mia madre ci preparava (rari momenti in cui lei si “avvicinava” ad un dolce)…più rustica, granulosa, rispetto alla classica torta Campana di Carnevale. Poi arriva la scoperta e da lì