Quando si menziona la parola “pasta frolla” non posso fare a meno di pensare alla farina e più nello specifico a quella debole, poco proteica. Ci sono poche regole legate alla lavorazione di questo impasto di base, la prima e forse quella più importante, gira proprio intorno al glutine e ai gesti che noi compiamo …
“Cioccolato e…” CAFFE’, questa la sfida del mese di Marzo..per chi mi segue, ormai credo sia chiaro il fatto che esista una raccolta dove il cioccolato viene abbinato ad ingredienti sempre nuovi. A turno, ogni mese, tutti i blog collaboratori dovranno ospitare la ricetta di riferimento e per questo terzo appuntamento, la palla è toccata …
Eccomi presente al secondo appuntamento….si….ma quale appuntamento, direte voi!!!!! Ricordate la Torta al cioccolato e cannella con le mele? E ricordate la raccolta “CIOCCOLATO e…”? Bhè se avete perso qualche dettaglio vi rimando direttamente a quel post dove troverete tutte le info per partecipare a questo gioco davvero carino. In pratica 11 blog coinvolti, con …
