Tortellini alla ricotta
Torno da voi con la mia solita sfoglia, quella porosa, ruvida e ricchissima di tuorli! Vi ricordate le fettuccine fatte in casa? Ecco…la ricetta della pasta sarà le medesima (perché…
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Luglio 2023
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Polpette di fagioli con salsa alla yogurt
Ricetta veloce, sana e di una facilità sconvolgente! Sto parlando di queste polpette di fagioli con salsa allo yogurt che ho realizzato lo scorso mese per FiorFiore Coop In Cucina.…
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Il mio Gurguglione
Il gurguglione per me è lo stufato di verdure per eccellenza; è un contorno molto sostanzioso che veniva consumato dai minatori e dai contadini elbani. Si può gustare sia caldo…
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