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pane pizza & co.

Pizza integrale con lievito madre, Gruyère, Stracchino, Pomodoro Nero e cipolla di Tropea

Preferire una cosa piuttosto che un’ altra, ovvero distinguere secondo il maggiore gradimento, è senza ombra di dubbio cosa lecita….che dite? Le preferenze esistono…inutile negarlo, vuoi per istinto….vuoi per compatibilità…vuoi solo per diritto acquisito….sono la cosa fondamentale….sono il sale e anche il pepe…non c’è storia che tenga, le preferenze fanno stare bene ed ogni piccolo

Piadina Romagnola semintegrale all’ olio Extravergine d’ oliva

E’ stato un caso, lo so, ma nel giro di poche ore ricevo la notizia di due possibili imminenti incontri! Margherita sarebbe rimasta sulla mia Isola qualche giorno così come Tiziana….davvero un piacere immenso per me ed ecco che l’ immaginario ha incontrato il reale! Ho condiviso con Margherita una piacevolissima pausa caffè…..abbiamo parlato di

Only Bagel

Oggi non so da dove iniziare…vediamo…potrei dirvi che sono stanca ma non credo che “spaccherei” per l’ originalità dato che non sono certo la sola al mondo a cercar di fare 7 cose contemporaneamente: lavorare, cucinare, fotografare, pensare, ascoltare, parlare e scrivere! Potrei dirvi che sono stufa di queste nuvole e che il sole manca

Cialde croccanti ai semi

Adesso ci vuole una presa di posizione…..anno nuovo vita nuova, convinti e determinati, comincerei con il consigliarvi una bella selezione, basta nascondervi dietro a parole come “…da domani mi metto a dieta!!!”….si comincia da subito, unirei al tutto una bella dose di attività fisica….anche una passeggiata, di un’ ora almeno però…passo sostenuto e costante, se

Pane senza glutine speziato alla frutta secca con altre due varianti

Questo è un post che avrei dovuto e voluto scrivere già da molto tempo, sfidare la gravità con un pane senza glutine era tra le mie idee….sapete di quelle che ti frullano per la mente insistentemente!?!?!  Poi ecco arrivare l’ ispirazione (i libri sono il mio grande “Tesoro”). Credo che il pane sia una delle