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confetture e marmellate
Torta con i fichi
Senza aver riposato un solo istante (la mia è stata un’Estate infernale sotto ogni aspetto), riparto da questa torta con i fichi che ben mi fa sperare in un autunno (spero imminente)…
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Sorbetto ciocco-caffè
Ultimamente il caffè lo prendo in tazza grande, con un quadratino di cioccolato e con un cubetto di ghiaccio: lascio cadere il cioccolato fondente sul fondo della tazza, poi aggiungo il caffè…
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Torta Magica
Conoscete un certo San Tommaso? Io benissimo, forse l’ unico Santo al quale mi appelli veramente nella vita…SE NON VEDO NON CREDO é la sua massima e da sempre anche la mia. La…
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Clafoutis
Se penso ad un dolce veloce, facile da realizzare e dove a sporcarsi sono essenzialmente una ciotola, una frusta e una padella, io non posso fare a meno di nominare il Clafoutis. Per chi non…
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Krumiri
I tentativi sono stati tanti, l’intento era unicamente riuscire ad ottenere dei Krumuri che mi riconducessero dritta come un treno al sapore di quelli originali, quelli che da bimba…
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Donuts
Notoriamente friggo con estrema fatica. Il motivo? Perché la casa poi odora di fritto per almeno due giorni; per la difficoltà (meglio pigrizia) che ho nello smaltimento dell’olio…
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dolci al cucchiaio
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